蚝家菜馆

一间藏在沙井拐角处，只在春、冬季营业，专门吃蚝的菜馆，有别于传统那种原汁原味的生蚝吃法，石窝蚝、炸蚝、焗蚝、铁板烧汁生蚝、与鱼同煮的蚝、蚝粒煲仔饭等等都是它的独特吃法。

产品/菜品

核心产品/菜品

金银蒜石锅蚝

将生蒜和炸得金黄的蒜与鲜嫩的生蚝放在石锅里一起搅拌至炒熟，浓郁的蒜香味包裹着又大又肥嫩的生蚝。

煎蚝王

采用店里个头最大的蚝，蚝王表面挂了层薄薄的面粉，煎过之后，外皮酥脆，肉质厚且嫩。

铁板烧汁生蚝

用铁板烹煮，收汁加快也保持了温度，入口胡椒味浓重，青椒红椒洋葱使其增色不少，蚝肉弹牙适口。

指南

地址

广东省深圳市宝安区沙井街道沙井大街342号。

联系方式

0755-27210297、13316828767

营业时间

春季、冬季 9：30-14：00；16：30-21：30