古田银耳
福建省古田县特产,地理标志产品,国内较大的食用菌生产、出口及产品交易中心,其银耳以朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐
古田银耳,福建省古田县特产,中国国家地理标志产品。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”,银耳人工栽培历史悠久。所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。
在古田,“古田银耳”是食用菌家族中生产规模较大、产量较高、生态效益优良、发展前景好的品种之一。一直以来,广大人民群众就不断探寻银耳的人工栽培技术,努力提高银耳的产量。1978年,古田县的农民戴维浩创了银耳袋栽技术,促进了银耳的大批量生产;1983年,以陈华贵、姚淑先等为代表的古田耳农,利用棉籽壳试种银耳并取得成功,使银耳生产摆脱了菌林矛盾,为银耳生产的持续发展奠定了资源基础,不仅节约了大量木材,而且单位产量还提高30%。21世纪以来,古田银耳又广泛推广工厂化生产,该工艺是建立银耳生产专用房,实行工厂化管理、无公害化种植。
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银耳
界Fungi-真菌界(zhēnjūnjiè)门Basidiomycota-担子菌门(dānzǐjūnmén)纲Tremellomycetes-银耳纲(yíněrgāng)目Tremellales-银耳
银耳
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澳洲银耳
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角状银耳
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雪花银耳
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通江银耳
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橙银耳
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茶银耳
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