醉三秋
始于1949年,金种子集团旗下白酒品牌,国家地理标志保护产品,其传统酿造技艺为非物质文化遗产,口味被称赞清如泉/洌如冰/甘如兰/柔如锦/利如剑
在中华书局出版的《辞海》中,“醉三秋”一词的解释是:白酒――阜阳(古称颍州)特产。
颍州自古酿好酒,这得从杜康说起。东汉《说文解字》在解释“酒”时曰:杜康作秫酒。相传杜康酿成酒后,黄帝召见,问之何物,杜康答曰:秫酒(用种子做的酒)。另传魏晋年间,杜康后裔来颍州酿酒,一日,“竹林七贤”之一、被誉为“酒仙”的刘伶,循酒香而至,连喝数碗后,醉卧三日未醒。待第四日醒来,疑为三年矣!这就是“杜康酿酒刘伶醉”的典故,“醉三秋”由此得名。
宋代文学大家醉翁欧阳修任颍州太守期间,有两大喜好,一是喜饮醉倒刘伶的三秋酒,二是畅游颍州西湖。
两千多年的历史积淀,得天独厚的地理优势,给予了醉三秋无尽的遐想空间,成就了醉三秋绵柔白酒的经典之作。据介绍,国内文学界一位作家在品尝了绵柔醉三秋后,赞不绝口,欣然写道:“翩翩君子之风度,幽幽町兰之芳香。它清如泉,洌如冰,甘如兰,柔如锦,利如剑,清香袅袅,梦绕魂牵。”
安徽金种子酒业股份有限公司是金种子集团的控股子公司,前身为阜阳县酒厂,始建于1949年7月,金种子股票于1998年在上交所上市。现有“金种子”“醉三秋”“种子”“和泰”“颍州”等白酒品牌。
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