苏浙汇

联合创作 · 2023-09-24 07:48

创立于1999年,金萌集团旗下知名品牌,传承中华烹饪的精华,追求中式美食产品特色,开创健康、美味、不断创新、追求潮流的特色美食,主要经营创新上海菜及经典湘菜

苏浙汇创立于1999年,是金萌集团旗下较早的中餐品牌,致力于以传承苏浙淮扬菜系的文化基础,吸纳其他中华菜系的优势工艺,糅合西方现代化的烹饪技术,对当代上海菜进行创新和提升。通过十数年的发展,“苏浙汇”凭其出色的研发能力、稳定的产品质量、良好的服务素质、优质的用餐环境、“将美食视为艺术、将餐饮视为文化”的经营理念获得市场的认可。

发展至今,已在上海、北京、澳门、香港、苏州、杭州等地开设二十余家分店,成为“创新上海菜”的代名词。招牌菜“清蒸鲥鱼”、“蜜汁火肪”、“越式牛柳粒”、“樟茶鸭”等亦先后获得各项荣誉,在顾客群中具有极高的品牌知名度,成为上海菜中的代表。

现代美式的餐厅设计,尽显西方的前卫典雅。整幅墙面的意大利式墙面浮雕,其实恢宏,夺人眼球,在沪上雕塑界享有盛名,吸引不少艺术人士参观欣赏。辅以人面喷泉、法式装饰花与明黄的灯光营造出宁静、典雅的气氛。西餐方桌式的二到六人席位,体现出中餐西吃的时尚风派。

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