本草纲目家方酒

联合创作 · 2023-09-25 21:11

酒以窖池为本,窖以大地为床。本草沉窖凭借大别山天然的生态环境,利用深藏于山体中的酒窖酿出醇香四溢的琼浆。李时珍医药集团的前身之一薪春李时珍药酒厂是我国悠久的药酒、滋补酒、保健酒酿造厂,其传承的本草沉窖是酿造、蕴藏酒的优良场所,是酿酒人梦想宝地,李时珍药酒厂1958年便启用此窖窖藏酒品。1998年经过扩大,常年窖藏3000多吨原酒。每批新酒酿造出来必先存于酒缸之中,贮藏10年以上,在此洞天福地中自然成熟、醇化、挥发掉暴冲味、辛辣味、糖杂味,最终酒品香异色美,具有浓、醇、软、爽、净、亮等特色。

李时珍药酒系列,依照李时珍《本草纲目》中记载古方,尊古炮制。选用道地原料,用本草沉窖十年以上的原浆老酒进行炮制,再10万级洁净车间进行罐装。

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