秋之风
成立于1998年,广州酒家集团旗下腊味系列产品,其制作工艺采用太阳能光棚生晒技术,其腊味种类丰富,涵盖腊肉、腊肠、 腊鱼、腊鸭等多个系列,同时以其选料上乘、制作精良、品质保证受到广大消费者的欢迎
广式秋之风腊味是广州酒家旗下子公司利口福推出的腊味品牌。除了经典猪肉腊肠、腊肉,秋之风品类还研发出了咸蛋黄与臻选猪肉搭配的经典蛋黄盏,更有腊鲮鱼、腊鸭腿、腊鸭肾等各种花样腊味,品种丰富,风味地道。
利口福食品有限公司成立于1998年,座落于广州番禺,占地10万平方米,是广州酒家集团旗下大型现代化食品生产企业。公司旗下拥有湘潭公司、梅州公司等5家全资子公司,粮丰园公司1家控股子公司及德利丰公司等4家参股公司。产品涵盖中秋月饼、速冻点心、莲蓉馅料、广式秋之风腊味、西饼面包、简餐盒饭、休闲手信、端午粽子8大系列,数百单品。
1994年开始推出“秋之风”腊味系列产品,以其选料上乘,制作精良,品质保证,受到广大消费者的欢迎。其制作工艺采用太阳能光棚生晒技术,既低碳节能又更能呈现产品独特的风味;运用电子调控光棚内的温度及经过消毒的气流风干,更好保证产品的质量安全。2012年引进德国汉特曼先进的灌肠设备,采用真空灌肠机,每小时灌肠1500kg,其焙烤数量是原来的8倍。这种生产形式在国内广式腊味烘焙技术领域处于先进水平。
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