石宝寨牌
西南地区知名腐乳品牌,产于重庆市忠县的汉族风味名菜,以优质大豆为原料,采用传统独特工艺精酿的风味腐乳,以质纯细腻/清香味美/余味绵长/营养丰富著称
重庆市忠州腐乳酿造有限公司历史悠久,源远流长,为中国腐乳行业领军企业之一。公司注册资本1000万元,占地百余亩,拥有固定资产1.6亿元,年产忠州腐乳1.2万吨,其他酱油、食醋、酱类及复合调料等调味品年产8000吨,为西南地区调味品生产行业之翘楚。公司主打产品忠州豆腐乳,始于唐,盛于清,从古香到今,历来以“质纯细腻、清香味美、余味绵长、营养丰富”著称,有“老窖、秘方、清泉、美景、美味、美誉”等特征。
“石宝寨”牌忠州豆腐乳,以非转基因优质大豆为原料,采用传统独特工艺,辅以醇酒、香辛料,经自然发酵精酿而成。其独特工艺文字记载为唐代刘荣兴所创,后经历代艺人改进完善,形成如今的成熟工艺。其调味品亲和力强,适用菜系广泛,食用方便,物超所值,是健康美食必备之佳品。
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