辋川镇峰崎村

峰崎村位于辋川镇西南端，是一个面积6.5平方千米的村庄，有村民1325户5345人。有耕地面积2500多亩。峰崎村，地处走马埭中部，林辋溪下游。多年以来，村两委坚持以“三个代表”主要思想为指导，紧紧围绕富村强民这一工作重心，牢牢抓住建设海峡西岸经济区这一历史机遇，坚持抓班子，带队伍，理清思路，完善制度，优化机制，形成了良好的工作格局，促进了全村经济建设和各项公益事业的快速健康协调发展，将全面建设小康社会不断向前推进，全面达到并超过泉州市宽裕型小康村标准，“三个文明”建设取得丰硕成果，2008年全村工农业生产总值达到1.5亿元，人均年收入达7100元，上缴国家税收15万元，村财政收入3万元，各项主要经济指标位居福建省农村经济前列。

峰崎村与居仁村、峰南村、京山村、五柳村、玉围村、后许村、更新村、下江村、小山村、坪埔村、许厝村、社坑村、辋川村、大潘村相邻。

萱晖别墅

萱晖别墅位于辋川镇峰崎村埔崎自然村，时代为现代。由南洋归国华侨何吉水出资筹建，1951年动工，1954年建成。建筑坐北朝南，两进五开间带东护厝，面积约900平方米，共28间房。主厝由前厅、天

峰崎村附近有萱晖别墅、崇武古城、惠安洛阳桥、净峰寺、华光文博园、潮乐村等旅游景点，有惠安石雕（影雕）、惠安余甘果、崇武鱼卷、惠安紫山余甘、洛阳鲫鱼、小岞鱿鱼干等特产，有惠安女服饰、惠安南派布袋戏、惠安木雕技艺、闽南传统民居营造技艺（惠安）、永春纸织画等民俗文化。