粮价谁决定

你知道是谁影响着我们盘中餐的价格和选择吗？生物燃料？石油价格？政策导向？气候变化？收入？汇率？投机？意外的变数？

你可曾想到过——

杂食店的热狗价格跟印度的天气有关？

你的盘中餐跟伦敦北海和纽约商品交易所的原油价格有关？

芝加哥餐馆里热腾腾的比萨饼要根据中国的经济增长速度来调整定价？

粮价问题不是小问题——

对冲基金是不是在操纵大宗商品市场？

国际生物能源发展形势究竟是什么状况？

国家政策博弈主要集中在哪些方面？

本书作者从事粮食分析和预测已经长达20余年，他将为读者首次揭开一个全面的食品链条，既为读者提供消费和投资参考，也为政策制定者提供决策依据。

帕特里克•韦斯特霍夫 Patrick Westhoff

韦斯特霍夫毕业于爱荷华大学的政治经济学专业，之后服役两年时间，期间与小型农场主一同工作。在田纳西大学获得拉美研究的硕士学位后，韦斯特霍夫回到了爱荷华州，并于1998年在爱荷华州州立大学获得农业经济学的博士学位。

从1992年至1996年，韦斯特霍夫作为一名经济学家参加了美国参议院农业、营养和林业委员会。他参与了许多重要法案的制定，其中包括1996年农业法案。

韦斯特霍夫的大部分职业生涯都在与“粮食与农业政策研究院”一同研究农产品市场和政策的相关问题，其研究结果被许多机构采用，包括美国国会、联合国粮食与农业组织、经济合作与发展组织，以及欧洲、亚洲、非洲、拉美洲的国立研究院。在2007年11月，韦斯特霍夫被任命为“粮食与农业政策研究院”密苏里大学分部的联合主席。他也在密苏里大学农业经济学院教授课程。...

帕特里克•韦斯特霍夫 Patrick Westhoff

韦斯特霍夫毕业于爱荷华大学的政治经济学专业，之后服役两年时间，期间与小型农场主一同工作。在田纳西大学获得拉美研究的硕士学位后，韦斯特霍夫回到了爱荷华州，并于1998年在爱荷华州州立大学获得农业经济学的博士学位。

从1992年至1996年，韦斯特霍夫作为一名经济学家参加了美国参议院农业、营养和林业委员会。他参与了许多重要法案的制定，其中包括1996年农业法案。

韦斯特霍夫的大部分职业生涯都在与“粮食与农业政策研究院”一同研究农产品市场和政策的相关问题，其研究结果被许多机构采用，包括美国国会、联合国粮食与农业组织、经济合作与发展组织，以及欧洲、亚洲、非洲、拉美洲的国立研究院。在2007年11月，韦斯特霍夫被任命为“粮食与农业政策研究院”密苏里大学分部的联合主席。他也在密苏里大学农业经济学院教授课程。