死亡区域
*作者为国际农场动物福利组织的首席执行官
*走访世界各地多个农场,曝光种植业和养殖业背后的黑幕
*以十多种濒危野生动物为线索,探秘世界上日益增加的“死亡区域”
*中科院植物研究所研究员、中国科学院大学教授蒋高明为中译本作序
本书是世界知名的动物福利组织的首席执行官菲利普·林伯里继《廉价肉类的代价》之后又一力作。他指出,许多动物灭绝的原因,并不仅在于气候变化和栖息地消失。人类对廉价肉食的需求同样给它们带来毁灭性的影响。我们误以为,把动物关进工厂厂房,在浸洒了大量化学品的原野上种植庄稼,都是迫不得已之举——我们能凭借这种有效的手段养活日益增长的全球人口,同时给野生动物留出一片自由的土地。然而地球资源即将达到临界点,人们正缓慢地意识到,社会的福利依赖于自然界的兴旺。
《死亡区域》让读者在全球范围内做了一次大开眼界的调查之旅,逐一关注十多种标志性的物种,考察...
*作者为国际农场动物福利组织的首席执行官
*走访世界各地多个农场,曝光种植业和养殖业背后的黑幕
*以十多种濒危野生动物为线索,探秘世界上日益增加的“死亡区域”
*中科院植物研究所研究员、中国科学院大学教授蒋高明为中译本作序
本书是世界知名的动物福利组织的首席执行官菲利普·林伯里继《廉价肉类的代价》之后又一力作。他指出,许多动物灭绝的原因,并不仅在于气候变化和栖息地消失。人类对廉价肉食的需求同样给它们带来毁灭性的影响。我们误以为,把动物关进工厂厂房,在浸洒了大量化学品的原野上种植庄稼,都是迫不得已之举——我们能凭借这种有效的手段养活日益增长的全球人口,同时给野生动物留出一片自由的土地。然而地球资源即将达到临界点,人们正缓慢地意识到,社会的福利依赖于自然界的兴旺。
《死亡区域》让读者在全球范围内做了一次大开眼界的调查之旅,逐一关注十多种标志性的物种,考察在每一个案中,工业化农业在动物面临的困境中所扮演的角色。这本书以大量实证为所有人敲响了警钟,让我们去思考,在鼓吹工业化农业的神话之前,我们能做些什么来用健康的食物拯救地球。
菲利普•林伯里 (Philip Lymbery),国际知名公益组织世界农场动物福利协会(Compassion in World Farming, CIWF)首席执行官,温彻斯特大学访问教授,欧洲动物联盟(Eurogroup for Animals)副主席。他与伊莎贝尔·奥克肖特(Isabel Oakeshott)合著的《坏农业:廉价肉品背后的恐怖真相》(Farmageddon: The True Cost of Cheap Meat)一书当选《泰晤士报》2014年年度作家的年度图书之一,媒体称他为“游戏规则改变者”。他被称为食品工业最具影响力的人物,作为“世界农场关怀”的领头人与世界范围内700家食品公司共同展开工作,每年改善将近10亿动物的生存环境。在其领导下,世界农场动物福利协会曾荣获“观察家伦理奖”(Observer Ethical Award...
菲利普•林伯里 (Philip Lymbery),国际知名公益组织世界农场动物福利协会(Compassion in World Farming, CIWF)首席执行官,温彻斯特大学访问教授,欧洲动物联盟(Eurogroup for Animals)副主席。他与伊莎贝尔·奥克肖特(Isabel Oakeshott)合著的《坏农业:廉价肉品背后的恐怖真相》(Farmageddon: The True Cost of Cheap Meat)一书当选《泰晤士报》2014年年度作家的年度图书之一,媒体称他为“游戏规则改变者”。他被称为食品工业最具影响力的人物,作为“世界农场关怀”的领头人与世界范围内700家食品公司共同展开工作,每年改善将近10亿动物的生存环境。在其领导下,世界农场动物福利协会曾荣获“观察家伦理奖”(Observer Ethical Award)年度活动家奖,以及“BBC Radio 4 食物与农业奖”(BBC Radio 4 Food and Farm Award)最佳活动家暨教育者奖,以及国际金鸽和平奖(Golden doves for peace prize)等奖项。