住在田中央!农夫、土地与他们的自给自足餐桌

联合创作 · 2023-10-02 14:52

★和你想的不一样!他们这样当农夫★

左手写歌,右手种稻:南澳自然田里的歌手夫妇

有环保意识的科技新农:专研鱼菜共生的种植达人

办一间以菜换书的书店:工程师与设计师的务农实践

和国际志工一块儿下田:捍卫粮食正义的漂鸟农夫

新移民再造活力有机村:有热情的农青新势力………

好吃编辑部,从对食材的关心出发,上山下海,致力于寻找中国台湾的好食材与精彩的饮食故事。从产地里,我们挖掘达人农夫的坚毅精神;从阿嬷口中,我们记录即将遗落的传统作法;从菜市场里,我们看到隐身在常民里的料理智慧……相信食物可以予人幸福与疗愈,推广在地、当季食材。作品有《好吃》杂志、《跟阿嬷学做菜》、《餐桌上的蔬菜百科》等书。

浏览 1
点赞
评论
收藏
分享

手机扫一扫分享

编辑 分享
举报
评论
图片
表情
推荐
点赞
评论
收藏
分享

手机扫一扫分享

编辑 分享
举报