别再吃错了!——健康饮食新密码
本书为香港引进版图书,原版书于2016年获得“香港金阅奖2016医疗健康书奖”。本书紧贴*新的健康饮食讯息,让读者认识“饮食金字塔”的谬误,纠正主流社会“低脂、低膽固醇、高碳水化合物”的错误观念,了解不同食物对身体的影响,明白吃什么才是对,不吃什么一定错;最后,为你设计个人化饮食餐单,让每天的食物变成养生良药,踏上轻身、耐老的健康之路。
作者许志忠教授从事遗传学硏究工作多年,现任加拿大多伦多大学医学院分子遗传学系教授、多伦多病童医院硏究所发育及干细胞生物系资深硏究员及系主任、香港大学生物化学系客座教授。
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