黔味儿，坐着高铁吃遍贵州

江南千条水、云贵万重山，原汁原味的贵州美食与纵横交错的高铁串起贵州旅游新发展，让大厨作家带着您，吃游同步，品味人文。作者文笔清新，亦庄亦谐，字字暖心。本书以金黔大地纵横交错的贵州高铁线上的特色美食为线，串起美食与生活、旅游与记忆里的人情味。让我们跟着大厨的步伐，坐着高铁走进贵州，一路“黔”行，决胜小康。

◆本书赠“贵州美食游”完美攻略。

◆以高铁线路为纲,介绍了神秘贵州的特色美食。

◆世界中餐业联合会秘书长赵文珂、知名旅行博主行者陆远等多位名家，倾情推荐。

吴茂钊，贵州省作家协会会员、贵州省诗人协会会员，贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心主任、贵州省吴茂钊技能大师工作室领办人，中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、中国食文化传播使者、世界中餐业联合会专家委员会委员、中国食文化研究会专家委员、中国饭店协会农家乐委员会专家委员，主持和建设省级项目4项，地厅级项目2项，编制黔菜标准128个，申请餐厨用具技术专利10余项，研发上市产品3个，发表黔菜相关文章数百篇，出版烹饪教材和专著30余部。