专业烹饪联合创作 · 2023-10-01 09:54《专业烹饪》(第4版)还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》(第4版)还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单,如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容,把你培养成一个烹饪高手。 韦恩·吉斯伦是包括《专业烘焙》《高级专业烹饪》《厨师的艺术:家庭四星级烹饪秘诀》等最畅销的烹饪系列丛书的作者,这些书均由约翰·威利公司出版。韦恩·吉斯伦毕业于美国烹饪学院,多年来在烹饪领域著作颇丰,曾担任餐厅主厨、厨房研发总监以及食品饮料高级顾问。浏览 4点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享 编辑 分享 举报 评论图片表情视频评价全部评论推荐 专业烹饪专业烹饪0烹饪工艺 : 烹饪工艺 烹饪工艺 : 烹饪工艺 0烹饪工艺 : 烹饪工艺 《烹饪工艺》以人为本,不断改善民生是我们共同的愿望,餐饮业等现代服务业对吸纳就业和提高人民生活品质有烹饪视频教程烹饪视频教程0独臂烹饪独臂烹饪0烹饪节烹饪节0篝火烹饪篝火烹饪0篝火烹饪篝火烹饪0烹饪时间烹饪时间0烹饪女巫烹饪女巫0点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享 编辑 分享 举报