专业烹饪联合创作 · 2023-10-01 09:54《专业烹饪》(第4版)还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》(第4版)还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单,如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容,把你培养成一个烹饪高手。 韦恩·吉斯伦是包括《专业烘焙》《高级专业烹饪》《厨师的艺术:家庭四星级烹饪秘诀》等最畅销的烹饪系列丛书的作者,这些书均由约翰·威利公司出版。韦恩·吉斯伦毕业于美国烹饪学院,多年来在烹饪领域著作颇丰,曾担任餐厅主厨、厨房研发总监以及食品饮料高级顾问。浏览 3点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享 编辑 分享 举报 评论图片表情视频评价全部评论推荐 专业烹饪专业烹饪0烹饪工艺 : 烹饪工艺 烹饪工艺 : 烹饪工艺 0烹饪工艺 : 烹饪工艺 《烹饪工艺》以人为本,不断改善民生是我们共同的愿望,餐饮业等现代服务业对吸纳就业和提高人民生活品质有烹饪工艺 : 烹饪工艺 0烹饪视频教程烹饪视频教程0独臂烹饪独臂烹饪0烹饪节烹饪节0篝火烹饪篝火烹饪0篝火烹饪篝火烹饪0烹饪时间烹饪时间0烹饪女巫烹饪女巫0点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享 编辑 分享 举报