花的故事

从驴饲料到古罗马贵族菜肴，再到现代人餐桌上的“百搭精品”，人类经历了怎样的“吃花革命”？

诞生于尼罗河流域的花型香水兴盛了古埃及文明，又牵起了埃及艳后的香艳情史，这是如何做到的？

靠花破解强奸案！花为何成为“案件侦破专家”？内伤、外伤双管齐下，听听旧时草药学家对你的身体调节有哪些“用花”建议……

花，和它们的果实，为我们提供食物、衣料，维持着我们的日常生活，赋予我们宝贵的灵感。纵观整个人类历史，花一直在为我们提供着滋养。但有趣的是，尽管我们会用花庆祝重大场合、传递爱意、愉悦感官，我们却不能说十分了解花，包括它们在自然中扮演的角色，以及人类对它们的依赖方式。

幸运的是，来自美国的生物学家史蒂芬•布克曼给我们带来了《花的故事》，它全面而又科学准确地记录了关于花世界的方方面面，带你探索花在食品、香料、药物和香水制造中的重要作用，为你展示神话传说、美术以及装...

从驴饲料到古罗马贵族菜肴，再到现代人餐桌上的“百搭精品”，人类经历了怎样的“吃花革命”？

诞生于尼罗河流域的花型香水兴盛了古埃及文明，又牵起了埃及艳后的香艳情史，这是如何做到的？

靠花破解强奸案！花为何成为“案件侦破专家”？内伤、外伤双管齐下，听听旧时草药学家对你的身体调节有哪些“用花”建议……

花，和它们的果实，为我们提供食物、衣料，维持着我们的日常生活，赋予我们宝贵的灵感。纵观整个人类历史，花一直在为我们提供着滋养。但有趣的是，尽管我们会用花庆祝重大场合、传递爱意、愉悦感官，我们却不能说十分了解花，包括它们在自然中扮演的角色，以及人类对它们的依赖方式。

幸运的是，来自美国的生物学家史蒂芬•布克曼给我们带来了《花的故事》，它全面而又科学准确地记录了关于花世界的方方面面，带你探索花在食品、香料、药物和香水制造中的重要作用，为你展示神话传说、美术以及装饰艺术、散文和诗歌中的“多变”开花植物。同时，《花的故事》还以敏锐的视角、富有诗意的笔触，将花的文化史和自然史浓缩进了短短的篇幅中。这本书就像一张铁路通票，带你穿越那些遥远又迷人的领地，深入探寻你渴望了解的开花植物的世界。

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【编辑推荐】

人文科普经典图书，带你走进花的世界：花的历史、文化和生物学知识以及花怎样改变着我们的生活。《时代》周刊、《华尔街日报》《出版人周刊》推荐！

1、一本书讲尽花的一切——花的历史、文化和生物学知识，以及花怎样改变着我们的生活。

2、严谨而不失风趣的语言颠覆你对植物学的“偏见”。

3、人文科普经典图书，传粉生态研究专家史蒂芬•布克曼全新力作，足迹遍布五大洲的田野式调查学者，让你读到的每个字都源于自然！

4、哈佛大学教授爱德华•O. 威尔逊、《时代》周刊、《华尔街日报》《出版人周刊》《柯克斯书评》《图书馆杂志》推荐图书！

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【名家推荐】

《花的故事》是一本非常了不起的书，全面而又科学准确地记录了关于花世界的方方面面，并以敏锐的视角、富有诗意的笔触，进一步深入历史和文化渊源。

——爱德华•O. 威尔逊，哈佛大学教授

人们经常将花用作装饰品，但在这本书里，史蒂芬•布克曼为你揭示了花还常常在其他更加紧急的情况和场合，发挥更大的作用。

——《时代》周刊

史蒂芬•布克曼的学识和激情早已跃出书页之外，引着你踏上精彩绝伦的旅程。

——《华尔街日报》

以一个个小标题作为生动概述，史蒂芬•布克曼将花的文化史和自然史浓缩进了短短的篇幅中。这本书就像一张铁路通票，带你穿越那些遥远又迷人的领地，深入探寻你渴望了解的开花植物世界。

——《柯克斯书评》

专注于传粉生态研究的生物学家史蒂芬•布克曼，用自己的第八本著作生动阐述了开花植物在人类文明中的重要地位。他用易于感知、富有感染力的方式向读者传达自己的新发现，每翻一页，都会立刻沉浸其中。

——《出版人周刊》

[美]史蒂芬•布克曼（Stephen Buchmann）

专注于蜂类研究的传粉生态学家，美国亚利桑那大学昆虫系、生态和进化生物学系副教授，伦敦林奈学会会员。布克曼已发表超过150篇同行评审科学论文和11本书，他与盖瑞•保罗•纳布汉合著的《被遗忘的传粉者》入围《洛杉矶时报》图书奖决赛。