阿育吠陀原理 : 自我修復的科學-轻识

暢銷全球30年，阿育吠陀醫界權威──維桑特．賴德，奠基之作

全面介紹阿育吠陀的原理、診斷方式，

以及可應用於日常生活的養生法。

每個人都具備自我療癒的能力，

透過改變飲食和生活方式，創造人體內部能量的平衡，

就可以對抗外部環境的變化，

身體退化和疾病產生的情況將會顯著減少。

阿育吠陀是在印度廣泛應用並實踐了五千多年的完整醫學體系，最初記載於世界上現存的最古老著作《吠陀經》之中。

暢銷全球30年，阿育吠陀醫界權威──維桑特．賴德，奠基之作

全面介紹阿育吠陀的原理、診斷方式，

以及可應用於日常生活的養生法。

每個人都具備自我療癒的能力，

透過改變飲食和生活方式，創造人體內部能量的平衡，

就可以對抗外部環境的變化，

身體退化和疾病產生的情況將會顯著減少。

阿育吠陀是在印度廣泛應用並實踐了五千多年的完整醫學體系，最初記載於世界上現存的最古老著作《吠陀經》之中。

本書以簡明扼要的方式，搭配精美插圖及圖表，向讀者介紹這門實用的生命科學，包括：阿育吠陀的歷史與哲學觀、五大元素與人體的關係、人體體質的三大分類（風能、火能、水能）、疾病的發展過程；阿育吠陀的診斷方式，如脈診、舌診、臉部診斷、唇診、指甲診斷、眼睛診斷；各種治療方法，如帕奇卡瑪排毒療法的催吐療法、催瀉療法、灌腸療法、鼻腔給藥療法、血液淨化療法，還有情感釋放、緩解療法；三大基本體質的飲食指南；六種基本味道（甜、酸、鹹、辣、苦和澀）的冷熱效應和消化後效應；生活起居原則、時間與人體能量的關係；延長壽命的養生法，如瑜伽體位法、調息法；阿育吠陀藥理學的應用法，如廚房裡的香料和香草特質，金屬、礦石和色彩療法等。同時附有多種食物解方、應急小妙招及相關食譜。

阿育吠陀認為，自然界中存在的各種物質，只要利用得當，都具有藥用價值。這些療法的目的，並非像西藥一樣通常用於抑制疾病，而是將體內的各種不平衡因素重新歸於和諧，進而從根源上消除病因。

◎五大元素與人體

空、風、火、水、土，這五大元素的概念是阿育吠陀知識的核心。它們源自宇宙意識產生的能量，存在於宇宙的一切物質中。人體是自然界的縮影，五大基本元素存在於萬物中，也存在於每個人身上。

這五大元素在人體顯現為三大基礎法則或三種體質，即tridosha（以下稱「三大生命能量」）。在空元素和風元素中，呈現了體內名為風能的氣法則。火元素和水元素共同體現為體內的火法則（火能）。土元素和水元素共同體現為水法則（水能）。

這三種元素（風能、火能、水能），控制著身、心、靈的全部生化、心理和病理功能。它們是保持人體正常生理狀態的基本構成和保護屏障。當這三者失衡時，就會導致疾病的發生。

三大生命能量決定了本性欲望，以及個人對食物的偏好、口味、溫度等。它們控制著身體組織的生成、維持和破壞，並從人體內清除廢物。它們也導致了一些心理現象，例如恐懼、憤怒和貪婪，以及人類最高層次的情感，如理解、慈悲與愛。因此，這三大生命能量是人類身心存在的基礎。

◎體質與能量平衡

個人的基礎體質在一生中保持不變，因為它是由遺傳基因決定的。出生時的元素組合也是不變的。然而，控制身體生理和病理持續變化的各種元素的組合，會隨著環境的變化而改變。在人的一生中，內外環境之間不斷地相互作用。外部環境由宏觀宇宙力量構成，而人體的內部環境小宇宙，受「風能－火能－水能」的支配。

健康需要三大生命能量的平衡。例如，風能可以點燃體內的火，但是需要水來控制火，否則身體的火會燒傷組織。風能可以讓火能和水能移動，因為火能和水能本身是不移動的。綜上所述，這三大生命能量支配著所有的代謝活動：合成代謝（水能）、分解代謝（風能）和新陳代謝（火能）。當風能失衡時，新陳代謝就會被打亂，導致過量的分解代謝，即身體衰退或退化。當合成代謝多於分解代謝時，器官和組織的生長及修復就會加快。過多的火能會使新陳代謝紊亂，過多的水能會提高合成代謝的速度，過量的風能會令人異常消瘦（分解代謝）。

◎體質與飲食

你需要先瞭解體質，以及體質與食物品質之間的關係，就可以選擇適當的飲食。要考慮食物的味道（甜、酸、鹹、辣、苦或澀），以及它是輕盈或沉重，熱加工或冷加工，油性或乾燥，液體或固體，同時也要考慮季節。

風能體質者：應避免過量食用苦味、辣味和澀味的食物，適合甜味、酸味和鹹味的食物。

火能體質者：應避免酸味、鹹味和辣味的食物，適合甜味、苦味和澀味的食物。

水能體質者：應避免含有甜味、酸味和鹹味的食物，適合辣味、苦味和澀味的食物。

前言

本書的靈感源自於作者強烈的信念，即阿育吠陀應以簡單實用的方式被人們所瞭解。迄今為止，阿育吠陀在西方一直被視為一門深奧的學問，事實上它是簡單實用的生命科學，其原理適用於每個人的日常生活。阿育吠陀剖析各元素，涉及人類生活的各個方面。它為追求和諧、平安和長壽的人們，提供了經過數千年精煉和考驗的指導。

本書的內容將會為讀者帶來恆久的價值。阿育吠陀的知識並非基於不斷變化的研究資料，而是聖賢永恆的智慧，是聖哲透過虔誠的內觀和冥想所得到的真知，亦是宇宙意識全然而完整的表達。阿育吠陀是永恆的知識，希望本書所呈現的內容和闡釋，能夠使所有讀者，無論男女，都能從中終生獲益。

阿育吠陀涉及醫學的八個主要分科，包括兒科、婦科、產科、眼科、老年病學、耳鼻喉科、普通內科和外科。這些醫學專業是根據以下概念劃分的：五大元素（空、風、火、水、土）、三大體質（tridosha）、七大組織（dhatus）、三大廢物（尿液、糞便和汗液）；以及生命的三位一體：身、心、靈。本書將清楚闡明這些概念。本書主要是阿育吠陀的基本概述，包括檢查、診斷和治療、長壽養生、草藥治療和其他日常保健知識。當學生對阿育吠陀有了基本的瞭解後，就會發現在阿育吠陀的哲人著作中，仍有大量古代知識寶藏有待探索，例如外科醫師妙聞（Sushruta）的著作（他在兩千多年以前，著有一部關於外科手術的經典著作《妙聞集》〔Sushrula Samhita〕）。妙聞的著作中已經應用了許多現代醫學。在其他主題中，他還詳細論述了後現代解剖和外科整形手術的過程，這在幾個世紀後成為現代整形手術的基礎。他改進了用釘子連接斷骨的技術；他確定了與身體重要器官有關的一些關鍵穴位（marmas）這些部位的外傷可能非常嚴重甚至會致命。在妙聞的眾多貢獻中，他還發明了一種特殊的放血療法來治療血源性疾病。在以上簡短的介紹中，能夠清楚看出，我們可以從古代的阿育吠陀大師那裡學到很多東西。

阿育吠陀的智慧是以印度的古語—梵文記錄的。因此，當沒有合適的英文用來翻譯解釋時，作者有時會使用梵文來說明某些阿育吠陀醫學概念。當這些詞第一次出現在本書中時，會清楚簡單闡明每個詞的含義。

這是筆者的第一本書，特別要向阿育吠陀領域的導師們表示感謝，特別是阿育吠陀醫師納納爾（B. P. Nanal）。作者曾在提拉克阿育吠陀醫學院（Tilak Ayuveda Mahavidhyalaya）學習，後來被任命為內科講師和教授，在Seth Tarachand Ramnath 阿育吠陀醫院進行了住院醫師的實習，並在那裡擔任醫務主任。此外，我還要感謝我的學生和朋友，是他們的愛、熱情和支援激勵我完成了這本書。同時，我也要對讀者們表示感謝，祝福你們在學習和成長的過程中，為自己開啟阿育吠陀知識的大門。

作者簡介

維桑特．賴德（Vasant Lad）博士

維桑特．賴德為應用科學碩士，將大量豐富的理論知識和實踐經驗引入了美國。他是一位土生土長的印度人，曾在印度普納（Pune）的阿育吠陀醫院當過三年的主任醫師，也曾擔任普納阿育吠陀醫學院臨床醫學教授，執教了十五年。賴德博士接受過理論和實踐培訓，包括對抗療法（西醫）和外科及傳統阿育吠陀。1979年起，他走遍美國，分享自己的阿育吠陀知識。1984年，他回到阿布奎基（Albuquerque），擔任阿育吠陀學院（The Ayurvedic Institute）的負責人，並教授阿育吠陀研究認證課程。賴德博士每年都會走訪北美各地，舉辦阿育吠陀講座，介紹阿育吠陀的歷史、理論、原理和實際應用。其著作在美國銷售超過五十萬冊，被翻譯成二十種以上的譯本，著有《阿育吠陀療法》等多本書籍。

譯者簡介

劉海凝

對外經濟貿易大學EMB...

作者簡介

維桑特．賴德（Vasant Lad）博士

譯者簡介

劉海凝

對外經濟貿易大學EMBA，中央美術學院藝術管理系碩士，北京大學哲學系碩士。2003年起修習瑜伽至今，2013年跟隨印度瑜伽協會主席、Kaivalyadhama瑜伽學院Tiwariji大師完成兩年TTC課程，2015年至2018年跟隨學院傳承人Sudhirji老師完成兩次兩年TTC課程，並多次跟隨Tiwariji大師學習，獲得高級呼吸控制法證書。2017年起跟隨Supria老師學習阿育吠陀至今，譯有斯瓦米•拉瑪著作《冥想》。