日本鐵路便當大全

【97年1、2月好讀推薦】20多年來嘗遍日本各地美味鐵路便當的達人，將各地值得一試的夢幻便當推薦給讀者。不論是普通便當或限定便當，不論是常見的雞肉飯、鯖魚壽司，還是難得一見的帝王蟹便當或松阪牛菲力牛肉便當，均以簡明的圖鑑方式一一羅列，讀者可以根據路線、個人喜愛的食材、能夠負擔的價位按圖所驥，尋找自己夢想中的鐵路便當逸品。

■推薦理由：完整收錄日本鐵路便當，老舖、新店或話題便當均包括其中。

◎本書榮獲 鐵路便當女王、7-11日本鐵路便當活動代言人的終極日本鐵路便當大賞

國內第一本日本鐵路便當大百科

嚴選534個日本鐵路便當，濃縮日本美食的極致菁華

分類清楚！以食材分類，可選擇自己喜愛的食材製成的便當

圖片精美！便當內容一目瞭然，按圖索驥超便利

內容有趣！作者憑藉豐富閱歷分享鐵路便當的各項美味祕辛

日本以富有特色的各式美食聞名全世界，其中，鐵路便當可謂日...

【97年1、2月好讀推薦】20多年來嘗遍日本各地美味鐵路便當的達人，將各地值得一試的夢幻便當推薦給讀者。不論是普通便當或限定便當，不論是常見的雞肉飯、鯖魚壽司，還是難得一見的帝王蟹便當或松阪牛菲力牛肉便當，均以簡明的圖鑑方式一一羅列，讀者可以根據路線、個人喜愛的食材、能夠負擔的價位按圖所驥，尋找自己夢想中的鐵路便當逸品。

■推薦理由：完整收錄日本鐵路便當，老舖、新店或話題便當均包括其中。

◎本書榮獲 鐵路便當女王、7-11日本鐵路便當活動代言人的終極日本鐵路便當大賞

國內第一本日本鐵路便當大百科

嚴選534個日本鐵路便當，濃縮日本美食的極致菁華

分類清楚！以食材分類，可選擇自己喜愛的食材製成的便當

圖片精美！便當內容一目瞭然，按圖索驥超便利

內容有趣！作者憑藉豐富閱歷分享鐵路便當的各項美味祕辛

日本以富有特色的各式美食聞名全世界，其中，鐵路便當可謂日本最值得驕傲的飲食文化之一。

本書由鐵路便當女王走遍全日本、嚐遍上千個便當後，嚴選出534個鐵路便當，從基本款的幕內便當到使用鮑魚、松阪牛肉的高級便當，徹底介紹日本各地車站特有的風味便當。內容以食材分類，從蟹肉、海膽、鮭魚卵、鰻魚、牛肉到罕見食材等，可從自己喜愛的食材中，挑選中意的便當。或者帶著這本書，來一趟美味的便當之旅。

作者為日本鐵路便當界第一人，聲名遠播，2007年台灣7-11超商推出日本鐵路便當時，特地邀請她來台為此活動站台推薦。

便當！

小林忍

旅遊記者。喜歡海、酒、溫泉以及鐵路便當，一年有一百五十天都在旅行中度過。身為鐵路便當愛好者、溫泉達人，時常接受雜誌、報紙、電視節目採訪，被日本媒體封為「鐵路便當女王」。另外，也參與各地鐵路便當食材調配，以及共同開發新口味的鐵路便當。二十多年來，嚐遍各地美味鐵路便當，數量高達四千個以上。2007年台灣7-11超商推出日本鐵路便當時，受邀來台為此活動站台推薦。Japan Travel Pen Club會員。著有《日本鐵路便當大全》（尖端出版）、《鐵路便當學講座》、《鐵路便當的三字訣：識、吃、選》、《鐵路便當王》等作品。