日本味儿
请不要在深夜读这本书,它激起的饮食欲望会让你饥火中烧,损失通宵睡眠
这不是一本简单的美食书,它极具文艺情怀地讲述了寿司、刺身、拉面、天敷罗等日式经典美食的文化渊源。日式料理,不仅仅是美味、美型这么简单,它背后有着日本文化的细腻、温婉、精致和丝丝入扣的匠心。
陈杰 浙江大学历史系硕士,日本史普及作者,著有《日本战国史》、《明治维新——改变日本的50年》、《幕府时代》三部曲等。
李洁 浙江大学历史系硕士。曾担任今古传奇报刊集团武侠版杂志副刊编辑,七彩虹文化集团责任编辑,业余时间曾作为《中国动画》特约动漫评论员。担任武当与央视合作动画《虹少年》编剧。爱好日本动漫,熟悉日本文化。
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