华夏慈姑

Sagittaria trifolia Linn. var. sinensis (Sims) Makino, lll. Fl. Nippon 886. Pl. 2657. 1940; 秦岭植物志 1: 46. 图46. 1970; 江苏植物志 上册 134. 图217. 1977. S. sinensis Sims, Bot. Mag. Tokyo Pl. 39: 163. 1814; 中国水生高等植物图说 224. 1983. ——S. sagittifolia Linn. f. sinensis (Sims) Makino in Bot. Mag. Tokyo 15: 105. 1901. ——S. sagittifolia Linn. var. edulis Sieb ex Miq. in Ann. Mus. Lugd. Bot. 2: 138. 1865; ——S. trifolia Linn. var. edulis (Sieb. ex Miq.) Ohwi, Fl. Jap. 6. 1956, nom. invalid; 云南植物志 4: 768. 1986 ——S. sagitifolia auct. non Linn: 华东水生维管束植物 18. 1952; 中国水生维管束植物图谱 88. 图44. 1983; 中国水生高等植物图说 223. 图165. 1983.

本变种与原变种不同在于：植株高大，粗壮；叶片宽大，肥厚，顶裂片先端钝圆，卵形至宽卵形；匍匐茎末端膨大呈球茎，球茎卵圆形或球形，可达5-8×4-6厘米；圆锥花序高大，长20-60厘米，有时可达80厘米以上，分枝(1-)2(-3)，着生于下部，具1-2轮雌花，主轴雌花3-4轮，位于侧枝之上；雄花多轮，生于上部，组成大型圆锥花序，果期常斜卧水中；果期花托扁球形，直径4-5毫米，高约3毫米。种子褐色，具小凸起。

我国长江以南各省区广泛栽培。日本、朝鲜亦有栽培。

球茎可作蔬菜食用等。