莲

Nelumbo nucifera Gaertn. Fruct. et Semin. Pl. 1: 73. 1788; 裴鉴、单人骅, 华东水生维管束植物40. f. 31. 1956; 广州植物志97. f. 31. 1956; 大井次三郎, 日本植物志508. 1956; 裴鉴、周太炎, 中国药用植物志6: 259. 1958; 江苏南部种子植物手册269. f. 423. 1959; 北京植物志上册, 268. f. 216. 1962; 海南植物志1: 311. f. 152. 1964; 中国高等植物图鉴1: 646. f. 1292. 1972;秦岭植物1 (2) : 219. f. 187. 1974; 东北草本植物志3: 78. pl. 31. 1975.——Nymphaea nelumbo L. Sp. Pl. 511. 1753.——Nelumbium nuciferum Gaertn. l. c. 73; Kom. Fl. URSS 7: 3. 1937. ——Nelumbium speciosum Willd. Sp. Pl. 2: 1258. 1799; DC. Prodr. 1: 113. 1824; Hook. f. & Thoms. in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 1: 116. 1872; Kom. in Acta Hort. Petrop. 22: 215. 1903; Gagn. in Lecte. Fl. Gen. Indo-Chine 1: 162. 1908.

多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20厘米，美丽，芳香；花瓣红色、粉红色或白色，矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托（莲房）直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子（莲子）卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

根状茎（藕）作蔬菜或提制淀粉（藕粉）；种子供食用。叶、叶柄、花托、花、雄蕊、果实、种子及根状茎均作药用；藕及莲子为营养品，叶（荷叶）及叶柄（荷梗）煎水喝可清暑热，藕节、荷叶、荷梗、莲房、雄蕊及莲子都富有鞣质，作收敛止血药。叶为茶的代用品，又作包装材料。