欧当归

Levisticum officinale Koch. in Nova Acta Acad. Leop-Carol. 12(1): 101. 1824; Ldb. Fl. Ross. 2: 292 1944; M. E. Mathias et L. Constance in Morth American Flora 28B 203. 1945; Schischk. in Komarov, Fl. URSS 17: 41-42. 1951; 胡先骕, 经济植物手册 2(1): 1155. 1957; 内蒙古植物志 4: 190. 图88. 1979. ——Ligusticum levisticum L. Sp. pl. 250. 1753. ——Levisticum levisticum Karst. Deutsche Fl. Pharm. Medic. Bot. 844. 1882. ——Selinum levisticum E. H. L. Krause in Sturm., Fl. Deutschl. ed. 2. 12: 116. 1904. ——Hipposelinum levisticum Britt. et Rose in Britt. et Brown Ill. Fl. ed. 2. 2: 635. 1913.

多年生草本，全株有香气，高1-2.5米。根茎肥大，径4-5厘米，有多数支根，顶部有多数叶鞘残基。茎直立，光滑无毛，基部径3-4厘米，带紫红色，有光泽，中空，有纵沟纹。基生叶和茎下部叶二至三回羽状分裂，有长柄，叶柄基部膨大成长圆形，带紫红色的叶鞘；茎上部叶通常仅一回羽状分裂；叶片轮廓为宽倒卵形至宽三角形，茎生叶叶柄较短，最上部的叶多简化成顶端三裂的小叶片；末回裂片倒卵形至卵状菱形，近革质，长4-11厘米，宽2-7厘米，叶缘上部2-3裂，有少数不整齐的粗大锯齿，叶缘下部全缘，顶端锐尖或有长尖，基部楔形。复伞形花序直径约至12厘米，伞辐12-20，总苞片7-11，小总苞片8-12，均为宽披针形至线状披针形，顶端长渐尖，反曲，边缘白色，膜质，有稀疏的短糙毛；小伞形花序近圆球形，花黄绿色，萼齿不明显，花瓣椭圆形，基部有短爪，顶端略凹入，花柱基短圆锥状。分生果椭圆形，黄褐色，背部稍扁压，长5-7厘米，宽3-4厘米，侧棱和背棱呈阔翅状，背棱的翅较侧棱的翅为宽，每棱槽内有油管1，合生面油管2，胚乳腹面平或略凹入。花期6-8月，果期8-9月。

原产亚洲西部，欧洲及北美各国多有栽培。我国1957年从欧洲引种。目前，河北、山东、河南、内蒙古、辽宁、陕西、山西、江苏等省区均有种植，民间用以代当归用。

欧洲一些国家将本品载于药典，用其根作利尿、健胃、祛痰、芳香兴奋、驱风发汗，治疗妇科病，神经疾病，水肿和慢性心脏病等。食品、烟酒和医药工业用作调味料，嫩茎叶可作凉拌菜。