菜棕

Sabal palmetto (Walt.) Lodd. ex Roem. et Schult. f. , Syst. Veg. 7(pt. 2): 1487. No. 5. 1830; Kunth, Enum. 3: 247. 1841; Blatt. , Palm. Brit. Ind. et Ceyl. 141. 1926. ——Corypha palmetto Walt. , Flor. Carol, 119. 1788. ——Chamaerops palmetto Michx. Fl. Bor. Am. 1:206. 1803.——Corypha umbraculifera Jacq. Fragm. Bot.: 7. No. 47. 1809. non. Linn.

乔木状，单生，高9-18米甚至更高，直径约60厘米，常常被覆交叉状的叶基，浅裂成不规则的间断的裂缝，茎基常被密集的根所包围。叶为明显的具肋掌状叶，长达1.8米，具多数裂片（可达80片），长1.3-1.4米，裂片先端深2裂，具细条纹和明显的二级和三级脉，两面同色（绿色或黄绿色），裂片弯缺处具明显的丝状纤维；叶柄长于叶片；粗壮，上面平扁，背面凸起，基部劈裂，叶柄顶端上面的戟突披针形；叶轴粗壮，下弯而延伸几达叶的顶端。花序形成大的复合圆锥花序，与叶片等长或长于叶，开花时下垂，分枝花序形成二级圆锥花序，长30-40厘米，每分枝花序有6-10个分枝，长12-15厘米，着生于各自的佛焰苞内，分枝上有10-20个螺旋状排列的小花枝，平展，稍弓形，细；花螺旋状排列，每小花枝上约有30-40朵花，每朵花基部有一个大的苞片和一个较小的小苞片；花萼短钟状，几裂至中部而成3个三角形的裂片；花冠2倍长于花萼，下部管状；雄蕊与花瓣等长或略长，花丝钻状，花药丁字着，卵状箭头形；子房连花柱约长3毫米，花柱延长，柱状近三棱，基部稍粗，柱头细头状。果实近球形或梨形，黑色，直径11-13毫米，基部有花柱残留物，外果皮薄，脆，易与中果皮分离。种子近球形，基部稍扁平，宽约7毫米，种脐略偏离中心，胚乳均匀，胚约位于一侧的中部。花期6月，果期秋季。

原产美国东南部北卡罗来纳至佛罗里达。我国福建、台湾、广东、广西及云南一些园林单位有栽培。

据文献记载，本种树干在原产地用作码头的木桩；幼叶鞘的硬纤维用于制洗衣刷，幼叶用于编睡席、帽子和篮子等用品，叶子也可盖屋顶；顶芽是一种美味的蔬菜。