Brassica chinensis

Brassica chinensis L. Gent. Pl. 1: 19. 1755 et Amoen. Acad. 4: 280. 1759; L. H. Bailey in Gent. Herb. 1: 99. f. 46. 47. 1922 et 2: 25. f. 135. 136. 1930; T. Y. Cheo in Bot. Bull. Acad. Sin. 2 (3): 181. 1948; 广州植物志113. 1956; 江苏南部种子植物手册318. 图504. 1959; 北京植物志上册, 335. 图281. 1962; 海南植物志1: 355. 1964; 中国高等植物图鉴2: 34. 图1797. 1972; 秦岭植物志1 (2): 399. 1974; 湖北植物志2: 39. 图版733. 1979; 东北草本植物志4: 50. 图版28. 1980. ——B. napus L. var. chinensis (L.) O. E. Schulz in Engl. , Pflanzenr. 70 (4. 105): 45. 1919.

Brassica chinensis var. chinensis

一年或二年生草本，高25-70厘米，无毛，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米，有多条纵脉；叶柄长3-5厘米，有或无窄边；下部茎生叶和基生叶相似，基部渐狭成叶柄；上部茎生叶倒卵形或椭圆形，长3-7厘米，宽1-3.5厘米，基部抱茎，宽展，两侧有垂耳，全缘，微带粉霜。总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，长约1厘米，授粉后长达1.5厘米；花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，长3-4毫米，直立开展，白色或黄色；花瓣长圆形，长约5毫米，顶端圆钝，有脉纹，具宽爪。长角果线形，长2-6厘米，宽3-4毫米，坚硬，无毛，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，基部宽，长8-12毫米；果梗长8-30毫米。种子球形，直径1-1.5毫米，紫褐色，有蜂窝纹。花期4月，果期5月。

原产亚洲。我国南北各省栽培，尤以长江流域为广。

嫩叶供蔬菜用，为我国最普遍蔬菜之一。

Brassica chinensis var. oleifera Makino et Nemoto, Fl. Jap. 2nd. ed. 393. 1931; 内蒙古植物志2: 329. 图版173. 1978.

基生叶倒卵形，全缘或有不显明钝齿，幼时有单毛。

长江以南地区多有栽培。

种子榨油供食用。