御谷

Pennisetum americarum (L.) Leeke. Zeitschr. Naturw. 79: 52. 1907; J. N. Brunk. in Amer. Journ. Bot. 64 (2): 168-170. 1977.——Panicum glaucum L. Sp. Pl. 56. 1753. ——Panicum americamum L. Sp. Pl. 65. 1753.——Holcus spicarus L. Syst. Not. ed. 102: 1305. 1759.——Alopecurus typhoides Burm. Fl. Ind. 27. 1768. ——Pennisetum typhoideum L. Rich. in Pers. Sys. Pl. 1: 72. 1805.——Penicillaria typhoides Schlecht. Linnaea 25: 559. 1852.——Pennisetum glaucum (L.) R. Br. Prodr. Fl. Nov. Hall. 1: 195. 1810: Hitchc. Man. Grass. Unit. Stat. 727. f. 1109. 1950; 广州植物志823. 1956;中国主要植物图说 禾本科714. 图664. 1959.

subsp. americarum

一年生。须根强壮。秆直立，常单生，高达2米，在花序以下密生柔毛。叶鞘疏松而平滑；叶舌连同纤毛长2-3毫米；叶片扁平，长20-90厘米，宽2-5厘米，基部近心形，两面稍粗糙，边缘具细刺。圆锥花序紧密似香蒲花序，长40-50厘米，宽1.5-2.5厘米；主轴粗壮，硬直，密生柔毛；总梗长2-5毫米，密生柔毛；小穗通常双生于一总苞内成束，倒卵形，长3.5-4.5毫米，基部稍两侧压扁；刚毛短于小穗，粗糙或基部生柔毛；颖膜质，具细纤毛；第一颖微小，长约0.8毫米；第二颖长1.5-2毫米，具3脉；第一小花雄性，第一外稃长约2.5毫米，先端截平，边缘膜质，具纤毛，具5脉，内稃薄纸质，遍生细毛；第二小花两性，第二外稃长约3毫米，先端钝圆，具纤毛，具5-6脉（基部不明显）；鳞被退化；雄蕊3，花药顶端具毫毛。颖果近球形或梨形，成熟时膨大外露，长约3毫米；花柱基部联合。叶表皮细胞结构为上下表皮不同型；上表皮脉间最中间2-3行为短筒状六角形或五角形、壁薄、无波纹或微波纹长细胞，邻近1-3行为壁厚、深波纹长细胞，靠叶脉2-3行为长筒状壁厚、有波纹的长细胞与短细胞交叉排列；下表皮为壁厚、有波纹的长细胞与短细胞交叉排列。染色体2n=14 （Rou N．，1929b; Karper，Chisholm, 1936; Burton, 1942; Krisbnaswamy，1951）。花果期9-10月。

原产非洲。亚洲和美洲均已引种栽培作粮食；我国河北省有栽培。

可作牧草、刍草；谷粒供食用。