农耕记

联合创作 · 2024-02-26 11:47

创立于2017年,主打湖南土菜的知名湘菜餐饮品牌,打造湖南乡村集市体验型就餐空间,其地道湖南土菜风味深受湖南老乡喜爱

深圳市农耕记餐饮有限公司(简称“农耕记”)的前身叫“味人民服务”,常年在外的游子只因思念家乡的味道,便心生做一个自己宴请朋友吃饭的地方,并没有打算推广发展。然而在没有做任何推广运营之下,朋友来过一次之后,总会继续带朋友再来。回头客越来越多,生意也越来越好。游子意识到这个山里好味进城的市场是有发展空间的,于是决定把它带给更多人。

“日出而作,日落而息,耕田而食,凿井而饮”,农耕就是朴素的生活和踏实的味道,“农耕记”品牌由此而来。农耕记的愿景就是“把湖南搬到深圳来”,希望做成一家原汁原味的湖南特色店,打造出湖南农村庙会的感觉,给人一种很热闹的景象。

农耕记专做湖南乡下菜,为了找出适合的食材,一次次走进湖南大山,只为寻找真实的家乡食材。农耕记做的就是血鸭、腊肉、土头碗这些家乡菜,菜品分为硬菜和小吃两大类。农耕记就是希望能还原出小时候的感觉,希望给到农耕记的客人来吃的不仅仅是一道菜,更是一种记忆、一种情怀。

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