王源吉
无锡王源吉冶坊有限公司生产的“王源吉”牌铁锅,是中国铁锅的著名品牌,创设于清顺治年间,成名于道光十七年(1837),获清廷部贴,定名“王源吉冶坊”,是江南较早的大炉(官炉)。凡食锅出售,皆盖有王源吉牌号红字戳记,为用户所信赖。牌号获清廷江南商务总局保护。
清末,上海新源来、南通资生等近十家冶坊创办时,铸锅工匠大都来自王源吉,从而形成品质独特的苏帮铁锅,简称“苏锅”。王源吉是苏锅的发源地,产品行销全国26个省市自治区。
21世纪的“王源吉”,以“百年铸铁锅,千年王源吉”为宗旨,秉承精湛的传统手工技艺和独特安全的材质配置,在不爆不裂、不锈不粘的品质基础上,注重产品风格的转型,使其成为现代厨艺的标配铁锅,形成“王吉源”品牌系列。适用于除微波炉外的各种热源,并远销日本、欧美等地。
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