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天宁有机牧场位于宁夏中宁的沙漠里，这里属温带大陆性干旱、半干旱气候，又是内蒙古高原和黄土高原的过渡地带，气候表现为：昼夜温差大，全年日照时间长达3000小时，太阳辐射强，干旱少雨。

事实上，对传统牧场来讲，沙漠都是荒芜贫瘠之地，干旱严酷不易生存。其实沙漠透水性好、温度高，植物生长量反而会提高，更加宜牧。天宁有机牧场又利用“防风固沙、种草养牛、牛粪还田”的循环有机生态模式，在这块对于别人来说的不毛之地上，建造出一座占地1500亩、拥有1万多头纯正进口的荷斯坦奶牛和娟珊牛的有机牧场、1万多亩GAP+生态有机草场。

生产有机牛奶的先决条件就是牧场的天然、无污染。在天宁有机牧场方圆百里内，远离城市、工业区与居民区，没有污染源，同时，在日照充足的阳光照耀下的炽热沙子，有效的隔离、过滤外界的污染与病毒，形成奶源地的天然环境保护带，从源头上保证奶源品质。

想要在荒芜之地养殖奶牛，除了建立好一条防风带克服恶劣的环境外，对于牧场运作而言水源同样至关重要。天宁有机牧场与黄河毗邻，牧场下面就是白垩纪遗留下来的黄河古道，涵水保土为牧场养殖更加增色不少。