百色壮丽

联合创作 · 2024-02-25 14:30

历史悠久的广西百色「龙川」,早在四千多年前就有先民耕作生息,宋朝在此设龙川州,属右江道,九朝承之;明朝属田州府(今田阳)管辖。

龙川因为盛产茶油而素有「茶油之乡」的美称。位于北纬24度,海拔1800米,夏长冬短,日照充足,并有适合茶油生长的微酸性土壤(含矿物质元素「硒」)。

世居于此的壮族农民们用山岚纯净水源灌溉野生栽种的茶油树,不施肥、不洒农药的自然放养,产出丰盛的茶油果,于每年寒露及立冬之间(11月)采收。

百色壮丽选用大山茶花油果(台湾称大果油茶),一般要生长十五年后才进入盛产期。其品质及风味较为稳定,通常十斤油果仅能榨出一斤的山茶油;故纯油的成本绝对不低,有了好山好水,还有用心诚实的生产者,才能有质纯优良的山茶油。

油茶果由农民采收后,即刻送往工厂制作成瓶,为了品质,山茶油原装原瓶运送至台湾,完全剔除油茶果运输过程发霉与变质的风险。

百色壮丽秉持职人精神及专业技术,打破传统苦茶油制造环境不佳的印象,建立无尘室规格、臭氧杀菌、紫外线杀菌、高压洗瓶、坚持不用化学萃取、茶籽手工分级、充氮保鲜技术无污染的制造工厂。生产流程符合国际「HACCP危害分析重要管制点 」及「ISO22000食品安全卫生管理系统认证」。

百色壮丽以台湾技术一条龙生产,层层把关,从产地到餐桌,保证了山茶油的高品质。使消费者用得安心,用的健康。

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