郭元益

联合创作 · 2024-03-03 20:51

清朝有位进士替郭元益写了一副对联——「元吉其旋无往不利,益动而巽与时偕行」,横批「大哉乾元益进无疆」,这副对联即为郭元益百年传承的饼食精神的良好诠释。

郭元益与台湾这块土地的情份深远,公元1708年,第十三世郭氏先祖郭龙即已由福建漳州渡海来台,在台湾历经百余年的勤奋耕耘。直至1867年,第十七世的郭梁桢于人文荟萃之地「八芝莲林(清末改称士林)」的发源地——旧街(即现今士林神农宫一带)开设糕饼店铺,将饼艺发扬光大,并以郭氏福建祖厝「元益」两字,创立糕饼店根基。公元1945年,第三代经营者郭钦定将「元益」店号,上冠郭姓而成「郭元益」,以一根扁担的传奇,让郭元益糕饼持续在台湾传承出新开花结果,绽放饼食文化的灿烂光芒。

专注于传统糕点的演译与创新中,郭元益品牌蜕变从面面俱到的稳定发展,到以传统底蕴的创新理念,不变的是诚实做饼,诚心奉上,品质坚持一如初衷。让伴手礼成为传达人与人之间情感的表现,特有的历史文化氛围,造就旅人们视为在地风味之象征,并以喜饼礼盒见证百万对佳偶,以相同的喜悦投入弥月礼盒,让百年品牌成为当代生活的美好时光。

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