文昌贡

联合创作 · 2024-02-26 09:44

四川将台酒业有限公司是四川大型民营企业,集饲料、食品、牧业科技、生物工程、教育、旅游为一体的铁骑力士集团下属全资子公司。公司前身为四川东狮将台酒业有限公司,始建于1979年,有着三十多年的发展史。公司东倚梓林,西枕潼水,地有文昌千佛庙,地处西北重镇绵阳市辖区内的梓潼县卧龙镇,这里山川秀丽,人杰地灵,古柏苍翠,三国文化遗迹众多,生态环境优美,素有“蜀道翡翠”之美誉的“翠云廊”贯穿其境。由于经营不善于1999年破产。为了盘活国有资产,发展当地经济解决就业人员,由梓潼县人民政府招商引资。2003年5月18日由梓潼县人民政府与四川铁骑力士集团达成协议,由四川铁骑力士集团收购了该企业,因经营需要经工商局核准公司更名为四川将台酒业有限公司至今。将台酒业公司是集团强力打造的食品企业之一。公司现有“将台酒”和“文昌贡酒”为核心的两大品牌。

据清咸丰所修《梓潼县志》载:三国蜀相诸葛亮于蜀汉建兴五年(公元227年)率三军六出祁山北上伐魏,在距梓潼城西30里处的一个险要山屏,安营扎寨,并设点将台,屯兵演武。时天气炎热,而此地极度缺水,当欲离此地另寻佳地时,诸葛亮骑马登山俯瞰,只见群山环绕,林木参天,山环谷回,思乡之情油然而生,不禁赞道:“此地吾南阳卧龙岗也”,并非绝地。于是下马看到此处草木葱郁,地表潮湿,判断此地下可能伏有清泉,令众将士就地挖掘3尺弄个究竟。果真不出所料,突见清泉涌出,不禁欣喜道:“此乃天赐我也”。诸葛亮命诸葛桥取此泉酿酒,犒赏三军,经大军用,绵甜醇厚,纷芳四溢,胜过“宫廷琼浆玉液”,“将台酒”因此得名并流传至今。

文昌贡经典酒乃供文昌帝君之珍品,据盛唐典载,唐明皇避安史之乱于梓潼七曲山,得文昌帝君仙梦,成就太平盛世,明皇感于文昌帝君之神恩,特诏天下名士,舀剑泉之水,取西川物华,酿盛世琼浆,以贡文昌、文昌贡经典酒成为朝廷宴请使者之珍品,文昌贡经典酒得天之独厚,其香气幽雅,味绵甜,爽净。世人品饮文昌贡经典酒,多有借文昌灵气求功成名就之意。文昌贡酒因此名扬华夏,成为酒中珍品。

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