赵大有

联合创作 · 2024-02-26 12:39

赵大有始于1862年,宁式传统茶食行业佼佼者,2015年6月宁式糕点制作技艺被正式列为宁波市级非遗项目,目前已形成以糯米制品为代表的软糕及酥饼、汤团馅、豆沙馅、黄金糕、赵大有红双喜礼饼、水晶油包等系列

赵大有创始于清同治年间1862年,以做糕点谋生。短短2个月制作下来,赢得明州府城较高的声誉。

民国初期,赵大有在宁波江东百丈街道大戴家弄口正式创立了第一家“赵大有”店,也是赵大有从短帮经营转为常年经营宁式花色糕点的开始。

牢记祖先遗训,“三不出售和三个不卖”,风雨沧桑几十年,经过岁月磨炼,赵大有糕点从此名扬四方。

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