新怀德

联合创作 · 2024-02-22 15:23

据怀德县志所记载,怀德县设于光绪三年十一月十七日(公元1877年12月21日)。怀德县,建署修成,人口日众,商贸繁荣。当时城内烧锅“泰和城”(即新怀德酒业前身)因工料专精,士民心倾,有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉,“泰和城”佳酿被王府选中,获“贡品”殊荣。

首任知县张云祥,励精图治,勤政为民。为建文庙学署,捐助养廉银,“泰和城” 烧锅亦效法张公捐银捐酒。庙署竣工之日,特集耆宿商绅,树碑祭酒。

第五任知县贺埙,为官勤政、果敢、爱民。任期曾遇连续49日阴雨,眼见涝象,心急发怒,聚丁壮集火铳土炮打天,至800发,雨住天晴,士民欢心,遂以泰和城酒痛饮相庆。

1912年中东铁路南满段开工,公主岭建站,怀德商贸中心南移。“泰和城”烧锅亦于公主岭街设号,后来易名“东茂泰”、“东盛泉”。烧锅,厂房200余间。年产白酒近千吨。解放后政府接管,几经扩建,秉承传统,用新工艺研制出绵甜醇厚、品质良好的“新怀德”酒。

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