吉鹤村

联合创作 · 2024-02-23 11:01

吉鹤村酒业位于丹顶鹤的故乡,科尔沁草原东陲通榆县境内,由于特殊的地理位置及气候土壤条件,这里盛产优质红高粱,为酿制高品质白酒提供了得体独厚的自然条件。从1890年创始“天德涌”烧锅至今,吉鹤村已有百年的酿造史,从解放初期的国营通榆制酒厂到改革开放后的吉鹤村酒业股份公司,再到今天的吉鹤村酒业酿造有限公司,厚重的历史底蕴造就了吉鹤村流淌的酒文化,赋予吉鹤村酒丰富的内涵。从1987年“吉鹤村”商标注册至今,以其优质的酒品在国内、外获得了30多项殊荣,多次获得食品博览会金奖。

吉鹤村酒业以其精湛的酿造技艺为专长,将“专业品质、卓越服务”作为企业的宗旨,在不断努力进取中被评为国家级“守合同、重信用”企业。

吉鹤村酒业坚持传统“老五甄法”结合双轮底糟发酵的酿造工艺,运用现代先进的科技手段,严控酿造过程的每一道程序,无论是蒸粮蒸酒、撒曲拌料、入窖开窖,储存、勾兑、检验,每一个环节都得到了科学的管理,形成了独特的工艺和风格。以优异的色、香、味而受到广大饮者的喜爱。

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