双和祥
手工挂面知名品牌,集粮油副食生产、销售、营销于一体的现代化产业企业,其面条以手工制造、条细如丝、神奇而中空等特点而著称
中江,一个拥有近两千年历史的川北古邑,在历史变迁的岁月长河中, 历代相传的一大批风味小吃美名享誉巴蜀,风靡川北。其中“中江手工挂面”更是中江人民奉献给世人的一道美味佳肴。“中江手工挂面”源于宋朝,并在清朝迅速发展,闻名于世;手工精制,条细如丝,神奇而中空,堪称一绝,因公益复杂,受气候限制,历代以珍品上贡。
《中江县志》记载,“双和祥”作为中江手工挂面知名品牌之一,创始于光绪年间,经民国第二代传人邓文忠先生苦心经营,达到年产挂面四十万余斤的鼎盛时期,建国后由于种种原因“双和祥”逐渐凋零,第五代传人邓立力先生为了延续这份“舌尖美味”和让“双和祥”百年老店大洋广大,毅然决然决定成立四川双和祥农业有限公司,振兴中江挂面和双和祥品牌。
2007年,中江手工挂面的制作工艺北被入四川省非物质文化遗产名录,铭记祖辈的训言和技艺,“双和祥”一直坚持纯手工制造工艺,以面为弦,劳作而歌,挂面在经18道手工工艺后制作而成。面条细如发丝,洁白空心,晶莹剔透,光滑柔韧,风味独特,爽滑劲道,回锅如新且不需添加额外食盐调味。
清代诗人王郎山在《玉尺山人诗抄》中写到“中江烧酒中江面,一路招牌到北京”,如今的中江挂面早已是中江特色标志,深受食者的喜爱,声名远摄,销势不衰,而“双和祥”中江手工挂面也成为亲朋好友之间的赠品。
评论
四川双和祥农业有限公司
蔬菜、水果、园艺作物种植、销售,农业机械销售,灌溉服务,淡水产品养殖、销售,米、面、油、糕点、豆制品生产、销售,农业观光服务,农业技术推广服务,电子商务平台建设。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后
四川双和祥农业有限公司
0
四川双和祥农业有限公司
蔬菜、水果、园艺作物种植、销售,农业机械销售,灌溉服务,淡水产品养殖、销售,米、面、油、糕点、豆制品生产、销售,农业观光服务,农业技术推广服务,电子商务平台建设。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后
四川双和祥农业有限公司
0
和祥小区
物业公司暂无开发商暂无小区地址江西省/鹰潭市/余江区/邓家埠水稻原种场/浩铭商业街物业类型公寓住宅权属类别商品房住宅竣工时间暂无产权年限其它总户数暂无总建面积暂无容积率暂无绿化率暂无建筑类型小高层所属
和祥小区
0
贵和祥
湖南贵和祥大药房连锁有限公司成立于2019-07-31,法定代表人为王正兵,经营范围包括生物制品批发(含冷藏药品、不含冷冻药品);生物制品零售(含冷藏药品、不含冷冻药品);中药饮片、中成药、办公用品的
贵和祥
0