五朵山黄酒

联合创作 · 2024-02-24 14:58

河南天下玉源实业有限责任公司五朵山黄酒厂,坐落于楚文化发源地、南水北调源头的南阳市镇平县。镇平县位于豫西南伏牛山南麓,赵河纵贯南北,气候温和,物产丰富,土地肥沃,酿制美酒的地理条件良好。

南阳自古山清水秀、人杰地灵,“科圣”张衡、“商圣”范蠡、“智圣”诸葛亮、“谋圣”姜子牙、“医圣”张仲景等历史名人多是出自或发迹于这里;因此地是东汉光武帝刘秀发迹之地,故南阳又有“南都、帝乡”之称。

枕伏牛,足蹬江汉,东依桐柏,西扼秦岭,自古为战略要地。这里曾是屈原“扣马谏王”地,军事家诸葛亮躬耕隐居之地,三国刘备“三顾茅庐”和秦楚“丹阳之战”和“和氏璧”等故事就发生在这里。

镇平黄酒距今约有5000多年的悠久历史。据历史考证,镇平黄酒源于新石器时代,兴盛于商、周时期。据史书记载及考证,镇平居宛西(南阳)西,“秦属南阳郡”,“汉称涅阳”,史书曾有“秦汉宛西酿酒作坊林立”之说。据传,光武帝刘秀把镇平黄酒定为贡酒,使这一民间饮料身价倍增,名扬天下。祖籍涅阳(现镇平)的汉代医学家张仲景,在医学家著《伤寒论》中曾多处提到黄酒,并具体记载了黄酒的药用价值和入药道理。其《灸甘草汤》云:“上九味,以清酒七升….一名复脉汤,治多疾”,并对家乡的黄酒有“早饮黄酒午吃素,晚间漫步能长寿”的赞誉。

五朵山黄酒纯正镇平黄酒。五朵山黄酒的前身清朝末年的北街酒坊,建国后成立公私合营的镇平县酱菜厂,1981年正式改名为镇平县五朵山黄酒厂。2002年五朵山黄酒厂改制,更名为河南省镇平县五朵山黄酒有限责任公司。老厂位于镇平县雪枫路,因老厂设备陈旧,工艺落后,占地狭小,不利于大工业生产。

2014年经招商引资,公司开设在镇平县东开发区食品工业园,采用现代化的酿酒设备,投资4000万元建设现代化新厂,新厂占地60亩,建筑面积12000平方米。

五朵山黄酒是中原地区较大的黄酒企业。企业秉承“继承、创新、发展”的经营战略,引进了目前中国市场上专业酿酒设备。企业拥有雄厚的经济实力、精良的生产装备、科学的管理制度、健全的营销网络、完善的售后服务。公司生产经营的五朵山黄酒历史悠久,是南阳地区的特色产品。

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