通德号
德州通德酿造有限公司前身为“通德号”自1901年(清光绪二十七年)挂牌营业,至今百年有余,期间横跨一个世纪,历晚清、民国、抗日战争、解放战争、新中国成立至今。岁月轮回,朝代更替,五代一业,得以传承。从它身上,充分印证了岁月的沧桑,体现了民族品牌不朽的生命力,彰显了“通德号”的百年传承与创新发展。
主要生产销售小米原浆酒、黑米枸杞醋系列特产,其酿造技艺入选山东省非物质文化遗产保护名录,2011年公司在平原琵琶湾南门筹建通德百年历史文化展览馆,免费对游人开放,3年来共接待参观人数12000人次。2012年被省旅游局列入全省工业旅游示范企业。公元一九零一年,任氏家族第十九世孙任今栋继承三百年祖传秘方,创办小米酒酿造作坊,起名通德号。一九三一年,第二代传人任善文继承父业并得以发扬,将小米酒酿造技艺归纳为三十六字操作要诀。通过第三代传人任继祥、第四代传人任万平、第五代传人任博,几十年来勤劳敬业,尊古创新的完美结合使通德小米酒已成为鲁北地区知名的特色产品。二零零七年国家商务部授予通德“中华老字号”称号。
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