庄永大

联合创作 · 2024-03-08 04:36

庄永大始于1895年,专注于水磨年糕研发、生产、销售的食品企业,产品涵盖切片年糕、火锅年糕、韩式年糕、年糕团、糯米块等多种规格,其年糕以香、糯、软、松、韧的口感而备受欢迎

宁波庄氏家族,世世代代生活在水系环绕,白墙黛瓦的“中国年糕之乡----慈城。

自清代起庄氏家族就潜心于年糕制作工艺。清朝末年当家人庄品生先生,在维新救国、实业兴国的滚滚洪流中,籍家族产业之基,师洋务兴业之技,于1895年创办“庄永大”年糕品脾。

“白如玉,滑如丝”晶莹剔透的稻米,经千锤百炼的锻造,碾压成通透劲道的糕饼,是自然馈赠的纯粹,更是“庄永大”品质的坚守。100%单一晚粳米的原料筛选,纯天然无添加的工艺制作,是庄永大匠心传承125年历久弥新的承诺。

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