凌云

据资料记载，凌云品牌可追溯至清朝嘉庆公历1806年，前身原名叫“德義成”商号，意为恪守崇高之道德信义的行为准则，是专营酿制醋、酱油、酱货等货物作坊，由于口味佳品质好，自创立以来顾客盈门。

有道是，长江水后浪推前浪，尘世间一辈新人换旧人，历史的车轮总是滚滚向前，世界大潮流无法阻挡！见证了清朝末年走向衰落灭亡，挺过了民国时期军阀混战的动荡局势，终于迎来新中国成立人民当家做主的光辉时刻。

“德義成”商号经历两百多年风雨屹立不倒，为了更好的贯彻“为人民服务”的宗旨，在咸阳市人民政府主导下，把以“德義成”为首，其他“万顺成”、“敬盛长”、“春发成”、“裕兴成”、“益民酱油工业社”等三十四家私营商号合并改造，于1954年成立咸阳市酿造厂，“凌云”品牌就此诞生，展现了新中国劳动人民斗志昂扬的风采。