单笼金乳酥

单笼金乳酥

韦巨源拜尚书令，上烧尾食。其家故书中尚有食帐，今择竒异者略记。

单笼金乳酥、

㬅陀様夹餠、

巨胜奴、

婆罗门轻髙面、

贵妃红、

七返膏七、

金铃炙、

御黄王母饭、

通花软牛肠、

灮朙鰕炙、

生进二十四气馄饨、

生进鸭花汤饼、

同心生结脯、

见风消、

金银夹花平截、

火?盏口䭔、

冷蟾儿羙、

唐安餤、

水晶龙鳯糕、

双拌方破餠、

玉露团、

汉宫棋、

长生粥、

天花鏎锣、

赐绯含香糭子、

甜雪、

八方寒食餠、

素蒸音声部、

白龙臛、

金粟平䭔

鳯凰胎、

羊皮花丝、

逡巡酱、

乳酿鱼、

丁子香淋脍、

葱醋鸡、

吴兴连带鲊、

西江料、

红羊枝杖、

升平炙治、

八僊盘、

雪婴儿、

仙人脔、

小天酥、

分装蒸腊熊、

卯羮、

靑凉臛碎、

筯头春、

暖寒花酿驴蒸、

水炼犊炙、

五生盘、

格食、

过门香、

纒花云梦肉、

红罗饤、

徧地锦装鼈、

蕃躰间缕寳相肝、

汤浴绣丸。

谢讽食经中略抄五十三种：

北齐武威王生羊脍、

细供没忽羊羮、

急成小餤、

飞鸾脍、

咄嗟脍、

剔缕鸡、

爽酒十样卷生、

龙须灸、

千金碎香餠子、

花折鹅糕、

修羊寳卷、

交加鸭脂、

君子饤、

越国公碎金饭、

云头对炉餠、

剪云柝鱼羮、

虞公断醒酢、

鱼羊仙料、

紫龙糕、

十二香㸃臛、

春香泛汤、

滑餠、

象牙䭔、

汤装浮萍面、

金装韭黄艾炙、

白消熊、

恬乳花靣英、

加料塩花鱼屑、

专门脍、

拖刀羊皮雅脍、

折筯羮、

香翠鹑羮、

朱衣餤、

千日酱、

露浆山子羊蒸、

加乳腐、

天孙脍、

添酥冷白寒具、

金丸玉菜臛鳖、

暗装笼味、

髙细浮动羊、

乾坤奕饼、

乾炙满天星、

含浆餠、

?髙巧装坛様餠、

杨花泛汤糁餠、

天真羊脍、

鱼脍永加王特封、

烙羊成羙公、

无忧腊、

蔵蟹含春侯、

新治月华饭、

连珠起肉。