洛阳牡丹记

洛阳牡丹记

花品序第一：

牡丹出丹州、延州，东出青州，南亦出越州，而出洛阳者，今为天下第一。洛阳?谓丹州花、延州红、青州红者，皆彼土之尤杰者。然来洛阳，才得备众花之一种，列第不出三已下，不能独立与洛花敌。而越之花以逺罕识，不见齿，然虽越人，亦不敢自誉以与洛阳争髙下。是洛阳者，果天下之第一也。洛阳亦有黄芍药、绯桃、瑞莲、千叶李、红郁李之类。皆不减它出者。而洛阳人不甚惜。谓之果子花。曰某花某花。至牡丹则不名。直曰花。其意谓天下真花独牡丹。其名之著。不假曰牡丹而可知也。其爱重之如此。说者多言洛阳于三河间古善地。昔周公以尺寸考日出没，测知寒暑风雨乖与顺于此。此盖天地之中，草木之华，得中气之和者多，故独与它方异。予甚以为不然。夫洛阳于周?有之土，四方入贡，道里均，乃九州之中，在天地崐崘旁薄之间，未必中也。又况天地之和气冝遍被四方，上下，不冝限其中以自私。夫中与和者，有常之气，其推于物也，亦冝为有常之形。物之常者，不甚羙，亦不甚恶，及元气之病也。美恶鬲并而不相和入，故物有极美与极恶者，皆得于气之偏也。花之钟其美，与夫瘿木拥肿之钟其恶，丑好虽异，而得分气之偏病则均。洛阳城圎数十里，而诸县之花莫及城中者，出其境则不可植焉。岂又偏气之美者，独聚此数十里之地乎？此又天地之大，不可考也已。凡物不常有而为害乎人者曰灾；不常有而徒可怪骇不为害者曰妖。语曰：天反时为灾，地反物为妖。此亦草木之妖，而万物之一怪也。然比夫瘿木拥肿者，?独钟其美而见幸于人焉。余在洛阳，四见春。天圣九年三月始至洛。其至也晚，见其晚者。明年，㑹与友人梅圣俞游嵩山少室缑氏岭。石唐山紫云洞。既还，不及见。又明年，有悼亡之戚，不暇见。又明年，以留守推官?满解去，只见其蚤者，是未甞见其极盛时。然目之?瞩，巳不胜其丽焉。余居府中时，甞谒钱思公于双桂楼下，见一小屏立坐后，细书字满其上。思公指之曰：欲作花品，此是牡丹名，凡九十余种。余时不暇读之，然余?经见，而今人多称者，才三十许种，不知思公何从而得之多也。计其余，虽有名而不著，未必佳也。故今?录，但取其特著者而次第之：姚黄、　　　　　魏花、细叶、寿安、　　　鞓红、牛家黄、　　　　濳溪绯、左花、　　　　　献来红、叶底紫、　　　　鹤翎红、添色红、　　　　倒晕檀心、朱砂红、　　　　九蘂真珠、延州红，　　　　多叶紫、麤叶。寿安、　　　丹州红。莲花萼　　　　一百五。鹿胎花。　　　　甘草黄、一㩎红。　　　　玉板白花释名第二：

牡丹之名，或以氏，或以州，或以地，或以色，或旌其?异者而志之。姚黄、牛黄、左花、魏花以姓著，青州、丹州、延州红以州著，细叶、麤叶、寿安、潜溪绯以地著，一㩎红。鹤翎红、朱砂红、玉板白、多叶紫、甘草黄，以色著，献来红、添色红、九蘂真珠、鹿胎花、倒晕檀心、莲花萼、一百五、叶底紫，皆志其异者。姚黄者，千叶黄花出于民姚氏家。此花之出，于今未十年。姚氏居白司马坡，其地属河阳，然花不传，河阳传洛阳，洛阳亦不甚多，一?不过数朶。牛黄亦千叶，出于民牛氏家，比姚黄差小。真宗祀汾隂还，过洛阳，留宴淑景亭，牛氏献此花，名遂著。甘草黄，单叶，色如甘草。洛人善别花，见其树，知为某花，云独姚黄易识。其叶嚼之不腥。魏家花者，千叶　红花，出于魏相仁溥家。始樵者于寿安山中见之，斲以卖魏氏。魏氏池馆甚大，传者云：此花初出时，人有欲阅者，人税十数钱，乃得登舟渡池至花?，魏氏日收十数缗。其后破亡，鬻其园，今普明寺后林池乃其地，寺僧耕之以植桑麦。花传民家甚多，人有数其叶者，云至七百叶。钱思公甞曰：人谓牡丹花王，今姚黄真可为王，而魏花乃后也。鞓红者，单叶深红花，出青州，亦曰青州红。故张仆射齐贤有第西京贤相坊，自青州以馲驼䭾，其种遂传洛中。其色?，腰带鞓，故谓之鞓红。献来红者，大多叶，浅红花。张仆射罢相居洛阳，人有献此花者，因曰献来红。添色红者，多叶花，始开而白，经日渐红，至其落乃?深红，此造化之尤巧者。鹤翎红者，多叶花，其末白而本红，如鸿鹄羽色，细叶。麤叶。寿安者，皆千叶　红花，出寿安县锦屏山中，细叶者尤佳，倒晕檀心者，多叶红花，几花近萼色深，至其末渐浅，此花自外深色，近萼反浅白，而深檀㸃其心，此尤可爱。一㩎红者，多叶浅红花，叶杪深红，一㸃如人以手指㩎之。九蘂真珠红者，千叶红花，叶上有一白㸃如珠，而叶宻蹙，其蘂为九丛。一百五者，多叶白花，洛花以糓雨为开候，而此花常至一百五日开。最先丹州、延州花皆千叶红花，不知其至洛之因。莲花萼者，多叶红花，青趺三重，如莲花萼。左花者，千叶紫花，叶宻而齐如截，亦谓之平头紫。朱砂红者，多叶红花，不知其?出。有民门氏子者，善接花，以为生，买地于崇徳寺前治花圃，有此花。洛阳豪家尚未有，故其名未甚著。花叶甚鲜，向日视之如猩血。叶底紫者，千叶紫花，其色如墨，亦谓之墨紫花。在丛中，旁必生一大枝，引叶覆其上。其开也，比它花可延十日之乆。噫，造物者亦惜之耶。此花之出，比它花最逺。传云唐末有中官为观军容使者，花出其家，亦谓之军容紫?乆，失其姓氏矣。玉板白者，单叶白花，叶细长如拍板，其色如玉而深檀心，洛阳人家亦少有。余甞从思公至福严院见之，问寺僧而得其名，其后未甞见也。濳溪绯者，千叶绯花，出于濳溪寺，寺在龙门山后，本唐相李藩别墅。今寺中巳无此花，而人家或有之。大是紫花，忽于丛中特出绯者不过一二，朶明年移在他枝，洛人谓之转枝花，故其接头尤难得。鹿胎花者，多叶紫花，有白㸃如鹿胎之纹，故苏相禹珪宅今有之，多叶紫，不知其?出。初，姚黄未出时，牛黄为第一；牛黄未出时，魏花为第一；魏花未出时，左花为第一。左花之前，唯有苏家红、贺家红、林家红之?，皆单叶花，当时为第一。自多叶、千叶花出后，此花黜矣，今人不复种也。牡丹初不载文字，唯以药载本草，然于花中不为髙第。大抵丹延已西及襃斜道中尤多，与荆?无异，土人皆取以为薪。自唐则天巳后，洛阳牡丹始盛，然未闻有以名著者。如沈、宋、元、白之流，皆善咏花草，计有若今之异者，彼必形于篇咏，而寂无传焉。唯刘梦得有咏鱼朝恩宅牡丹诗，但云一丛千万朶而已，亦不云其美且异也。谢灵运言：永嘉竹间水际多牡丹，今越花不及洛阳甚逺，是洛花自古未有若今之盛也。风俗记第三：

洛阳之俗，大抵好花。春时，城中无贵贱皆揷花，虽负担者亦然。花开时，士庶竞为逰遨，往往于古寺废宅有池台处为市井，张幄帟，笙歌之声相闻，最盛于月陂堤、张家园、棠　坊、长寿寺东街与郭令宅，至花落乃罢。洛阳至东京六驿，旧不进花。自今徐州李相迪为留守时，始进御?，遣衙校一贠乗驿马，一日一夕至京师，?进不过姚黄、魏花三数朶，以菜叶实竹笼子藉覆之，使马上不动。揺以蜡封花蔕，乃数日不落。大抵洛人家家有花而少大树者，盖其不接则不佳。春?时，洛人于寿安山中斵小栽子卖城中，谓之山箆子。人家治地为畦塍种之，至秋乃接。接花工尤著者，谓之门园子，豪家无不邀之。姚黄一接头直钱五千，秋时立契买之，至春见花，乃归其直。洛人甚惜此花，不欲传。有权贵求其接头者，或以汤中蘸杀与之。魏花?出时，接头亦直钱五千，今尚直一千。接时须用社后重阳前，过此不堪矣。花之木去地五七寸许，截之乃接，以泥封裹，用软土拥之，以蒻叶作庵子罩之，不令见风日，惟南向留一小户以逹气，至春乃去其覆，此接花之法也。种花必择善地，尽去旧土，以细土用白歛末一斤和之。盖牡丹根甜，多引虫食，白歛能杀虫，此种花之法也。浇花亦自有时。或用日未出。或日西时。九月旬日一浇。十月十一月三日二日一浇。正月隔日一浇。二月一日一浇。此浇花之法也。一本发数朶者。择其小者去之。只留一二朶。谓之打剥。惧分其脉也。花才落。便剪其枝。勿令结子。惧其易老也。春?既去蒻庵，便以?数枝置花丛上，?气暖，可以辟霜，不损花芽。他大树亦然。此养花之法也。花开渐小于旧者，盖有蠧虫损之，必㝷其穴，以硫黄簮之。其旁又有小穴如针孔，乃虫?蔵处，花工谓之气䆫。以大针㸃硫黄末针之，虫乃死。虫死花复盛。此毉花之法也。乌贼鱼骨以针花树，入其肤，花辄死，此花之忌也。牡丹记跋尾：

右蔡君谟之书，八分散?，正楷行狎，大小草，众体皆精。其平生手书小简，残篇断槀，时人得者甚多，惟不肯与人书石，而独喜书余文也。若陈文惠公神道碑铭、薛将军碣、真州东园记、杭州有美堂记、相州昼锦堂记、余家集古录目序，皆公之?书。最后又书此记，刻而自蔵子其家。方走人于亳，以模本遗予。使者未复于闽，而凶讣已至于亳矣，盖其绝笔于斯文也。于戯，君谟之笔既不可复得，而予亦老病不能文者乆矣。于是可不惜哉。故书以传两家子孙。外集卷第二十二砚谱惟此嵓石。归峡牡丹记花品序，以自私偏气之羙，万物之一怪也。花释名或以氏九蘂真珠。司马坡鬻其园，因曰有一白㸃如珠而叶宻。丹州延州花崇徳寺如拍板，不过一二朶。此花黜矣。丹延巳西风俗记，以菜叶尤著者，或用日未出，或日西时。九月旬日一浇。十月十一月三日二日一浇。正月隔日一浇。二月一日一浇，以针花入其肤，花輙死。士大夫家有公牡丹谱一卷，乃承平时印本，始列花品序及名品，与此卷前两篇颇同。其后则曰叙事、宫禁、贵家、寺观、府署，元白诗讥鄙，吴蜀诗集、记异杂记、本朝双头花、进花、丁晋公续花谱，凡十六门，万余言。前题吏部侍郎参知政事欧阳某撰，后有梅尧臣跋，盖假托也。姑以三事明之：公之花释名大㮣，谓自唐则天巳后，洛阳牡丹虽盛，然沈、宋、元、白未甞形容其羙且异。刘梦得亦止云一丛千万朶而巳。盖言今之名品，当时未有，而此乃以元、白常花唱酬为一门，一也。花谱：蔡君谟?书，至今流传，熈宁元年公跋云：君谟绝笔于斯文，安得此万余言者，二也。梅之后序云：公?筮西洛，作花品，及参大政，亦有谢西京王尚书牡丹诗。案梅以嘉祐五年四月卒，是冬公方入西府，明年迁参政，其妄尤甚，三也。此?无足辨，特以印本流传，恐后人㦯信耳。