哺记

哺记

卵生为四生之一，而卵生之奇特甚。鹤以声交，乌以气交，䴔䴖以睛交，鹁鸽以雌合雄。鼈之，哺以目，姑恶之，哺以唤。然皆其类之各为哺。惟鸭则不能自哺，必待乎人与火。今年甲寅，余兄弃疾馆于客星山侧，余过候之，其邻皆哺坊也。细询其久于哺者，故知哺事特详，其始必择卵，择其状之圆者大者葢。牧人贵雌而贱雄，以圆者雌而长者雄也。其灶编藁为之，泥涂其内，而置火焉。置釭其上为釜，又编藁为门，以闭火气。惧其过于烈也，则釜内借以糠粃，置筐其中，实以卵，上复编藁以葢之，惧其火候之不匀也，又以一筐上其下，下其上以易之。如是者日五。十五日上摊，摊状如床，设荐席焉。列卵其上，絮以绵，覆以被，日转八次，而不用火。葢十五日以前，内未生毛，必藉温于火。十五日以后，毛自能温，但转之覆之而已。卵虽外包以壳，而老于哺者，其壳中之情形纤悉，时刻后先，历历不爽。问其何以知之，则皆由乎照也。其照法，尽垩其室，穴壁一孔，以卵映之，若水精丸，纤微必烛。未哺以前，止见黄白也。其次日，即见一小珠，熠煜其中，甚亮而白。三日，其珠渐红而稍大。四日，色正红，如小钱様。五日，如大钱而络以血线。六日见血生头，状似蜘蛛。是日或间有坏而退者，是为六日厄。七日生眼一只，黑细如菜子，雄左而雌右。八日两只。九日其眼忽悬下，荡?不定。十日定。十一日一邉，白亮有光，亦左右如前。十二日两邉。十三日生足翼。十四日生尾毛。十五日色微黑。葢身初生毛而尙不可辨。是日上摊，叠以三层，亦间有坏者，为上摊厄。十六日见微毛。十七日生翼毛，叠两层。十八日一层间半。十九日一层葢。至是毛愈长，不必照，而止于转时听声。至廿五日，身犹着壳，滴滴然，其声实也。廿六日，如击核桃，渐离壳矣。廿七日，索索然不丽于壳矣。廿八日，收黄于腹孚头。是时照之，其头昻起，弹指有声，是日有蟠头厄。廿九、三十日，破壳齐出矣。客有问曰：物以群分，而鸭独藉人以生，使不以人，其?何由传乎？黄子曰：而不见夫野鸭乎？野鸭不自哺，聚卵百千，腐烂其上下，而居中者育矣。余尝闻字义于叔父播，余曰：鸭者，甲也，从鸟从甲，言于鸟中独如草木之甲宅也。客曰：鸭之物甚微也，其卵之哺，何所关系，而子屑屑然记之乎？曰：噫！子言过矣。大易之系中孚，特言卵也。其孚字之义，从爪从子，鸟之抱子也。子而在中，是未离壳而为卵也。故曰燕，曰鹤，曰爵，曰翰音，言其类也。曰虞，曰有他，虑其前之厄也；曰或鼓或罢，虑其中之厄也；曰挛，虑其终之厄也。曰登天，谓离壳见天，而将为小过之飞鸟也。圣人于此，悯育子之恩勤，即以之议狱缓?，乌得以卵而遂轻其?屑乎。且夫鸭，其性喜群于类，不争待育于人，故圣王以为有?于庻民，而以之为庻人之贽焉。夫古者圣王知斯民之不能自遂其生也，为之井田以哺其身；知斯民之不能自复其性也，为之学校以哺其心。凡其所以为之恤孤养老，卵育而翼覆者，无不备至。今也蚩蚩之民，久失其哺，亦遂如晨凫野匹，自生自息，亦可悲矣。又从而?之罗之，破卵取子，不尽其?不止。嗟乎！焉得有哺民者复兴其哺斯民之术，亦能如哺斯鸭之周详精悉乎？是为记