2068香辣虾

2068香辣虾是一家以川菜为主的餐厅。餐厅在西安也是小有名气的，大众化的装修，不过服务非常好，随叫随到，很是贴心呀。菜肴十分丰富，像香辣虾，汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆。锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入港虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。餐厅生意非常好，周六周日过来经常满座，等上半个小时也是正常现象。

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