YA BENJIA by元爱本家(西塔店)

本家，主打烧烤。猪颈肉，整块上，服务员很贴心的剪开，选用新鲜的猪颈肉，腌制而成，味道很美味，而且猪颈肉独有的紧致口感特别有咬头，肥瘦得当，一点都不柴，把它烤久一点，焦香焦香的，咬起来咯吱咯吱，很好吃。烤排骨肉，不肥也不瘦，很有牛肉味，将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀，将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味，将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时，中间将排骨翻转一次即可，烤好的排骨装盘，味道鲜美。冷面，是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面制成的，将冷

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