华兴大酒楼

当地一家主营吃闽菜和海鲜的酒楼，菜的味道很不错。餐厅的整体环境也可圈可点，大厅能坐200多人，适合大型的聚会。一桶鸡，是这家酒楼的招牌菜，鸡皮黄黄的，肉质鲜嫩，汤也很鲜——把母鸡处理干净后去爪，先用部分花椒和盐放在鸡肚内抹匀，锅里放进一些白卤汤，把鸡放进锅内，放入八角、黄酒、葱、姜等焖一段时间即成。富贵海参煲，吃起来很鲜、很香，值得一试，它选用新鲜的海参，把它们在水里泡一下，把水煮开，放入海参和虾肉，再加上盐、味精等调料煮一段时间就行了。

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