山间仓房

山间仓房主人在日本留学期间，因缘际会到寄宿家庭一段时间，而天然资源丰富的北海道美景与物产深深的影响了仓房主人。从偶像剧场景---富田农场设计到阳明山，都是仓房主人打造日本北海道薰衣草的美丽场景作品。仓房主人受到日本美食文化的洗礼，之後就对顶级的日本料理产生极大的热情。烘炉地～在这个地灵人杰，佛教名胜古刹众多，清境优雅的环境诞生的《山间仓房》～本格派日本料理名店，山间仓房主人在节能减碳护地球及整个大环境的改变下，毅然决然变更自己的饮食习惯，也改变了山间仓房的经营方针:，希望让更多人嚐到顶级精致的素食日本料理。--视觉--为了选择地点费了一些心思，倒闭的废弃工厂仓库，变成私密性高的日本料理，是因为仓库的空间大，采光良好具有天然的景色，和客人的停车场是台北都市所没有的，自然开阔的视觉飨宴，隐居式的蔬食创作料理，景色别有洞天，浑然天成，极具禅意的空间，简单朴实的空间规划，在《山间仓房》用餐彷佛进入另一个时空，一草一木都是仓房主人的心意。--味觉--在《山间仓房》～养生而不杀生，用中国道家养生五行的自然元素:《木火土金水、绿红黄白黑》为根基，以最自然的天然蔬食，用日式的