魏家凉皮(南大明宫店)

魏家凉皮，该店是一家中式快餐店，连锁遍布西安。主打凉皮，分秘制和麻酱两种口味。秘制凉皮“较薄”，口感更“筋道”，配料“很多”，除了常见的黄瓜，还有西兰花、牛肚等，关键是辣椒油“很辣”、“很香”；麻酱凉皮“软软的”，“很有弹性”，辣椒“适度”，麻酱“香浓”。要是当饭吃就再配上一个“外酥里嫩”的肉夹馍，齐活了。石油大的学生把这里霸占了，队伍一直排到门外，太夸张了。他家的味道很不错，吃了好多家，就是他家的好吃，肉也多，凉皮也香，很喜欢经常吃。现在还有骨肉相连和鸡腿，各各种粥。

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