榕府潮州菜(江东中路店)

大蓉和是南京知名的新派川菜馆，餐厅一共有四层，环境高端大气，格调高雅，服务也很专业。菜品在传统川菜上加以改良，道道精致美味，其中以特味三角峰、极品白肉和凤香蓉和最受欢迎。三角峰其实就是昂刺鱼，在四川又叫黄辣丁，特味三角峰鱼肉细嫩，配菜土豆粉润滑入味，非常鲜美。

毛血旺,铁板牛仔骨,子姜爆蛙腿,特味三角峰,凤香蓉和,极品白肉,亲爱的桃仁,金不换炒泊壳,豆花肥肠,尖椒小炒肉,南极冰草,石烹豆腐,红糖锅魁,付氏冰粉,水晶狮子头,金丝沙拉虾,飘香鸡杂,浓汤鱼肚,椰汁炖雪燕,原汁海参汤,鹅肝,虾汤秋瓜煮母小管,油浸黄鱼柳,黄鲷鱼饭,五小福冷菜拼盘,蟹肉海王羹,潮州肉饼炒饭,杂锦白菜鼎