The Refinery

Refinery给大家带来了别具一格的新美式料理，新美式烹饪方法是在各种各样的移民国家菜肴中提取技术和烹饪味道，包括欧洲，亚洲（尤其日本和泰国），南美洲等，因此这是一种特别种类的创新融合菜。Refinery的食物菜单是由行政总厨和主厨创新合作。Refinery的主厨MarkSampson，来自于爱尔兰，以前在世界著名的英国伦敦Nobu餐厅（米其林餐厅）以及上海Mercato担任副厨师长。Refinery的一大特色正是他家的酒类，不同于其他餐厅对于啤酒的漫不经心，Refinery的啤酒都是自己酿制的，特别推出的啤酒赏味可以让爱喝啤酒的客人同时品尝到4款自酿啤酒，其中一款北极星可是屡次获奖、受到国际认可的佳品。除了各色风格迥异却都爽口宜人的啤酒，Refinery还有相当多的自调鸡尾酒与无酒精鸡尾酒，自调鸡尾酒中的新天地DIVA可是点击率超高的人气款，入口先是酸酸甜甜的梅果味，略微沉淀后的回味才流露出了酒精的甘醇，再有中国花椒调和提味，如此平易近人的口感难怪会成为大众情人般的火爆款，无酒精鸡尾酒的口感则更近乎果汁，对于不想喝酒的人来说也是相当不错的选择呢。