台湾手抓饼(前浦东路店)

顾客站在旁边看着店员做的，就是拿一个面团放在铁板上，一边压薄一边煎，并来回翻来翻去，煎到两面都焦黄时，再打个鸡蛋在铁板上，撒上一些作料，摊平，然后把饼子盖在上面，过一会儿，翻过来时，鸡蛋就贴在饼子上了，然后会根据顾客的口味添加番茄酱或是沙拉酱等，还会放点黄瓜丝，卷起来装袋子。那个饼子有点像千层饼的感觉，感觉还不错，香甜可口吧。

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