炉匠炉端烧·酒(上海国金中心商场店)

“炉端烧”是一种风靡日本的烧烤形式，“炉匠”意指厨艺精湛的炉端烧料理师。2011年4月上海第首家门店落户于陆家嘴商圈ifc国金中心商场4楼。餐厅秉承炉端烧新鲜现烤的烹饪传统，料理长坚持只选新鲜食材、受热均匀的上品备长炭，烹饪过程中仅添加海盐提味，力求诱出食材原味，倡导饮食健康安全。

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